地鶏への挑戦「奥久慈しゃもそば」限定ラーメンを見逃すな！！

地鶏にこだわった“限定中華そば”を提供する『地鶏の旨味くらべ』～百年前の中華そば製法～は、ラーメン通の間でも話題になりました。

豊平区の「旭川中華そば　風棶堂」

こちらで頂ける、芸術的に美しい一杯。

　■ 奥久慈しゃもそば　　１０００円　（限定メニュー）

地鶏と水だけで炊いたスープは、地鶏のもつ旨み・甘み・香りの違いを五感で楽しめます。

上には、これまた香りの繊細な「芽ねぎ」がトッピング。

１週間しか提供期間がなく、この限定ラーメンを味わえなかった人も多いはず！！

ということで、オーナーの佐藤さんに頼み込んで提供期間を１カ月延長して頂きました！（４月末ごろまで）

ラーメン好きのみなさん、やりましたよ！

この機会に「奥久慈しゃもそば」を、ぜひ味わってみて。

【旭川中華そば　風棶堂】

札幌市豊平区豊平８条９丁目３−２０ 三真ビル ２階

リピーター続出の定番「つけ麺」もね！

風棶堂は、１階と２階に店舗を構えており、１階の「札幌つけ麺　風棶堂」は今年でオープン１１年目を迎えます。

こちらの名物メニューといえば、こちら。

■ 濃醇味噌つけ麺　９００円

一本挽き製法の麺は、のど越し良し＆小麦のうまみがしっかり伝わります。

2日間かけてじっくり仕込んだスープは、超濃厚。

ゆず塩味のメンマや、豚のほほ肉を使ったとろんとろんのチャーシュー。

風のまだ冷たい札幌の春には、ラーメンはやっぱり欠かせません。

【札幌つけ麺　風棶堂（１F）】

札幌市豊平区豊平８条９丁目３－２０

営業時間

11：00～15:30　

17:30～21：00