知床鶏の旨みがハンパないラーメン

4月に突入しましたね。

春は、出会いとチャレンジのシーズン。

ということで、新しい味に出会えるラーメンをご紹介します♪

今年2月にオープンしたばかり

地下鉄東西線・白石駅より徒歩５分にある

【知床鶏麺 CHICKEN CREST（チキンクレスト）】

チャーシューではなく「知床鶏のつくね」のトッピングが特徴的！

一番人気だというメニューが！

　　■ 知床鶏麵（味噌） 　　８８０円

こちらのラーメン、スープに知床鶏の旨みが凝縮しています。そのスープの秘密は、「つくね」にあるのです。

実は、こちらのお店の母体が「焼き鳥屋さん」

つくねを作る工程で、つくね団子を一度ゆでてから焼くのだそう。そう！大量のつくね団子を茹でたものこそ、このスープ。本来、鶏ガラなどでスープの出汁をとるところ、美味しいお肉で出汁をとっていることになるのです。

つまり、このスープの出汁は大量の「つくね団子」そのもの。そりゃ、美味しくないワケがない。

■ 知床鶏麵（醬油） 　　８８０円

うーん、スープの旨みがすごくいい！

新しい出会い！まさかのフルーツオイル？？

なんと、６種類の味変オイルが用意されていて好きなオイルを一つ選んで、自分の好みで味変を楽しめるんです。が！！

その味変オイルというのが、こちら。

『トリュフオイル×リンゴ』

『ココナッツオイル×オレンジ』

『アボカドオイル×パイン』　などなど

なんと！ドライフルーツとオイルを組み合わせたものなのです。

おなかに余裕があったら、サイドメニューのミニつくね丼もいかがでしょう？

卵黄にからめて、つくねとご飯をかきこみたくなりますね。

■ ミニつくねどん　 　　３５０円

【知床鶏麺 CHICKEN CREST（チキンクレスト）】

白石区南郷通2-南11-21 山内ビル 1F

春のひとときに、おいしい一杯をいかがですか？