「白い恋人」のISHIYAがオンラインショップ限定でお取り寄せ冷凍ケーキをスタート。その名も「シバレ・プレ」。 「Shibare plait（シバレ・プレ）」と書きます。

　“ケーキのおいしさを アイスのような食感でも楽しんでほしい”という想いを込めて
そして北海道弁で「凍りつく」という意味の「しばれる」と、フランス語で「どうぞ」という意味の「plait（プレ）」をかけて名付けたそうです。
第一弾のモンブランは一時品切れの大人気！

第2弾はフランスの風・・・

7月に発売された第2弾はフランスの伝統菓子『サンマルク』です。

今回発売する「サンマルク」は、上面をカラメリゼしたフランスの伝統菓子。3種類の層で構成されており、それぞれにおいしいこだわりが詰まっています。

①ビスキュイ・アマンドの層
ビスキュイ・アマンドとは、粉末アーモンドを使ったスポンジ生地のこと！
北海道産バター・アーモンドプードルを使用した、しっかりとした食感かつ、くちどけのよい生地に、カラメルのパリッとした食感がアクセントになっています。

②マスカルポーネムースの層
なめらかでくちどけの良い北海道産マスカルポーネに、上面のカラメルと相性の良いメープルシュガーを合わせ、マスカルポーネのコクと深みを引き立たせました。

③ショコラムースの層
ダークチョコレートを使用し、カカオのしっかりした味わいを活かしながら、ビスキュイ・アマンドとマスカルポーネムースの甘さを引き立たせました。

おすすめのおいしい食べ方とは？

半解凍＜おすすめ＞：約2～3時間
解凍されたマスカルポーネムースのなめらかな食感の後に、半解凍で冷たいショコラムースのくちどけと、ダークチョコレートの少し大人な味わいが後を引くおいしさに仕上がっています。ムース2種の違ったくちどけをお楽しみいただけます。

解凍後：約7時間
マスカルポーネムース・ショコラムースのクリーミーな味わいをお楽しみいただけます。

解凍して楽しんでいただくのはもちろんですが、ISHIYAのおすすめは半解凍！
ぜひお好みの解凍時間を見つけてみてください。

編集部的には、チョコレートが自慢のISHIYAさんならではの、オトナなダークチョコレートのショコラムース層がとても美味。ちょっと凍った状態からの口どけを楽しめましたので、半解凍よりちょっと進んだ感じが好みでした！アツイ夏にもぴったりです。

第3弾は８月！こちらも要チェック！

【シバレ・プレ「サンマルク」】
●販売価格　　：5,400円（税込・送料込）

詳しくは冷凍ケーキ「シバレ・プレ」特設ページ：
http://www.ishiya.co.jp/shibareplait/