HTB「イチオシ!!」で募集した、みなさんの"オリジナル丼"。
視聴者の皆さんから数多くのカンタン・絶品のオリジナルどんぶりレシピが寄せられました。
そのなかでもイチオシ!!スタッフが特に注目したレシピをご紹介します!
1品目:ジャンクギョニソ丼
まず1つ目は調理時間わずか3分!ジャンクギョニソ丼。
材料は魚肉ソーセージ、醤油、マヨネーズ、乾燥わかめ、すりおろしにんにくと温泉卵や生卵です。
~~~作り方~~~
①魚肉ソーセージを一口大にスライスする
②フライパンで魚肉ソーセージを炒め、にんにく、醤油、マヨネーズを加えて味をなじませる
③どんぶりに盛ったご飯の上に感想わかめをふりかけて、温泉卵をのせる
④いためた魚肉ソーセージを、卵のまわりに盛り付けて完成!
魚肉ソーセージと一緒に玉ねぎやピーマンを炒めてもさらに美味しくいただけます。
是非チャレンジしてみては!
2品目:しびれる!レンチン丼
2品目の材料はこちら。
大手スーパーなどで手に入る“ホワジャオ”という山椒入りのラー油が必須。
例えば、エスビー食品から出ている四川風ラー油などがおすすめ。
~~~作り方~~~
①塩もみしたナスを耐熱ボウルに入れ、レンジで600Wで1分30秒加熱
②軽く水気を切って、しめじを加える
③さらに600Wのレンジで1分加熱
④ツナ缶をオイルごと加え、残りの調味料とおろしにんにく、鶏がらスープを加える
⑤味の決め手となる「ホワジャオ入り辣油」を回しかける
⑥しっかりと混ぜてごはんの上に盛り付ける
⑥ネギをトッピングして完成!
ナスはこれからが安くなる季節。たくさん買って、レパートリーに悩んだら是非、お試しください!
3品目:カルディニラダレ丼
このレシピの決め手はカルディコーヒーファームが開発したこちらの「旨辛ニラダレ」。
たっぷりの国産ニラと醤油、ニンニク、唐辛子などを使った様々な料理に合うパンチ力抜群のタレです。
ネット上でも「神がかり的なおいしさ!」「過去イチごはんが止まらない」「中毒性がやばい」とリピーター続出の人気商品。
材料はお好みの刺身、アボカド、韓国のり、そして「カルディコーヒーファーム 旨辛ニラダレ」。
~~~作り方~~~
①ご飯の上に韓国のりを敷き詰める
②刺身と、一口大に切ったアボカドをのせる
③旨辛ニラダレをかけて完成!
材料を盛り付けるだけで完成の簡単調理でパンチ力が強烈な丼!ぜひご堪能あれ!
その他にもユニークな丼レシピが寄せられました!
その他にも、ご飯の上に茶碗蒸しを乗せた「茶碗蒸し丼」や、
ご飯の上にミートソースとミニトマト、モッツァレラチーズを乗せた「カプレーゼ丼」、
オイルサーディンをフライパンで炒めながらしょうゆをひと回し、ご飯の上にのせて一味をかけて混ぜながらいただく「オイルサーディン丼」など
独創的なレシピも寄せられました!
どれも簡単に作れるレシピ。献立のレパートリーに悩んだ時などに試してみては!?