外"パリッ"中"モチッ"の絶品たい焼き!札幌【幌平橋駅】周辺の「人には教えたくない名店」第4位:『十勝たい焼き工房 札幌店』
2023.08.17
#グルメ数々の名店がひしめき合う札幌。
「人には教えたくないけど、あなたが知っているとっておきの名店はどこですか?」
HTB「イチオシ!!」では、onちゃんアプリを通じて視聴者の皆さんにとっておきの名店の情報を募集。
こちらへ寄せられた皆さんのご意見を「人には教えたくない名店」としてランキング化!
今回は地下鉄南北線幌平橋駅エリアのベスト5から"第4位"を紹介します。
第4位:『十勝たい焼き工房 札幌店』
幌平橋駅から徒歩5分とすぐ。
店に近づくにつれて香ばしいいい香りがしてくるのは『十勝たい焼き工房 札幌店』です。
「北海道、十勝の食材を使って体に優しいおやつを作っています。」
と語ってくれたのは店長の小野田さん。
それがこちらのたい焼き。
ご覧ください!中には十勝産の小豆を使ったあんこがたっぷりと入っています。
そのあんこを包む生地にもこんなこだわりがあります。
「ガスの直火で焼くので皮はパリッと。生地の中には"きなこ"や"ふすま"などの食物繊維があるものを入れることで中はモチモチの食感に仕上げています。」
火力を見極めながら焼くことで外はパリッと、中はモチモチとした食感が楽しめます。
また、味のバリエーションも実に豊富。
定番のカスタードから濃厚な味わいが楽しめるチーズ味に、季節ごとに替わる限定メニューなど7種類が味わえます。
「体にやさしいたい焼きを作って待ってます。」
十勝たいやき工房 札幌店
住所:札幌市中央区南17条西6丁目1
電話番号:011-562-3911
営業時間:午前11時~午後6時15分
定休日:不定休
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