新型コロナの影響で2020年12月から営業休止となっている「鶴雅ビュッフェダイニング札幌」が、個別盛りなどの新型コロナ対策を行った上で、4月1日（木）から営業再開となります。

3/26には「内覧会」が開かれ、注目のメニューが公開されましたのでそのレポートを！

　新型コロナウィルス対策として、まずは入店時に検温。そして、手のアルコール消毒を。

　各席にはアクリル板が設置されている。

　個室もあり、より安心。（個室利用は1人につき300円。ランチタイムの場合は、時間無制限となる特典も。）

　料理のほとんどは個別盛りで、抗菌手袋を着用してとります。

　「かまど料理」だけは自身でサーブ。このため、アルコール消毒が必要ですが、安心感には代えられません。メニューは看板をチェック！

たくさんの料理から自分だけの“オリジナルコース”を作っていくのがだいご味ですよね・・・。

この日、「鉄板焼きコーナー」では・・・牛ステーキと十勝ハーブ牛のロースト

「天ぷらコーナー」では・・・たらの芽、噴火湾産桜マス、春掘り長芋、海老

「海鮮丼コーナー」では・・・イクラ、鮭フレーク、トビッコ、烏賊オクラ、まぐろ

ロースターで焼く『中札内田舎どり』も気になりました。　

窯で焼く・・・フレンチトースト（シナモン風味）はいい香りもごちそう。

サラダも個別盛りとなり、ジャーサラダに。彩りがきれいです。　「デザートコーナー」も充実しています。

さて、思い思いに手を出した結果・・・例えば・・・

　飲み放題プランもあります。さらに、「プレミアム飲み放題プラン」にすると、スパーリングワインや「今月の限定グラスワイン」も選べます。

鶴雅グループは、

「北海道に根差した企業として、道内の方々を少しでも元気付けられるよう再スタートを切りたいと思っております。ぜひ私たちの集大成をご覧ください」とのこと。

思わず、幸せになっちゃうビュッフェ。体験してみては？

お店情報

「鶴雅ビュッフェダイニング札幌」

札幌市中央区北2条西4丁目 赤れんがテラス2階

ランチタイム（午前11時半～午後3時）　※100分制

料金：大人2,700円（税込）、子供（4歳～小学生）1,350円（税込）、幼児無料

ディナータイム（午後5時半～午後9時半）　※時間制限なし

料金：大人4,800円（税込）、子供（4歳～小学生）2,400円（税込）、幼児無料

※営業時間詳細、料金詳細、予約方法などは

ホームページ　https://www.tsuruga-buffet.com/　

予約・問い合わせTEL　011-200-0166（午前10時～午後8時）　まで