田園都市スローライフをコンセプトとして 『食』『知』『暮らし』の３棟からなるライフスタイル提案型の大型複合書店、『江別 蔦屋書店』。
新しいモノやコトへの興味が広がる、春のリニューアルをご紹介！
話題のキッチンカー！
18日にオープンするのは『asombroso！（アソンブロッソ）』
北海道発、東京と名古屋にも展開。話題のキッチンカーのポテト専門店が初の常設店舗をオープン。
ハンドカットフライズと呼ばれる【道産男爵芋】と【独自の製法】によって作られたポテトはよく知るポテトとは一線を画した、こだわりの味。卵・乳・小麦不使用の環境にも配慮されたヴィーガンスイーツも楽しめます。
人気店の味が期間限定で登場！
江別 蔦屋書店ですっかりおなじみとなったほぼ月食堂。これまで３４店舗が出店し、名物企画になりました。その続編として登場するのは【ほぼ月スイーツ】。
『ほぼ』月替わりでこだわりのスイーツが楽しめる新企画【ほぼ月スイーツ】となりました。記念すべき第一弾は【あめつちぷりん by35stock】。3月18日（金）～31日（木）で「ぷれーん・ちーずじゃが・ちょこごぼう」など北海道の食材をふんだんに使ったプリンが登場。
自然の恵みを感じるプリンをお楽しみください！
このほか、【THE NORTH FACE(ザ・ノースフェイス）】も4月15日にオープン。
ゆったりとくつろげる空間でお気に入りの場所を見つけてみては？
■江別 蔦屋書店
江別市牧場町14-1
011-375-6688
http://www.ebetsu-t.com/
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