浜松でもハマナス（こっちもわかんない？）でもない『浜益（はまます）』ご存じですか？

北海道の西側にある石狩市の『浜益区』のこと。西は日本海、北と東側は暑寒別連峰に囲まれ、その豊かな自然のおかげで海の食材も陸の食材も含めてすべてがおいしいエリアなのです。

中でも重さ20キロを超えることもある、ミズダコ。ゆでても固くならず、プリプリの柔らか触感が特徴です。そして、主に養殖される魚介類ホタテも。

実は浜益では全道の有名な産地に稚貝（ホタテの赤ちゃん）を出荷しているので、その生まれ故郷でもあるのです。

そんなおいしいものを集めたフェアが東京で開かれます。

その名も『ハママスフェア』。

タコのガーリックパスタにタコザンギ（ザンギ・・・唐揚げの一種）、タコのカルパッチョにホタテとジャガイモのバター醤油炒めなどなど。

浜益ホタテとトマトのクリームパスタは石狩市の食生活推進協議会のメンバーが考案したレシピを再現！（レシピも公開中）

場所は『洋風居酒屋ロマーノ』（新宿区高田馬場２－１４－２７　村山ビル1階）にて。

関東在住の旧浜益村出身の方のふるさと会、東京浜益倶楽部で長年利用している場所というご縁でのフェア実現。7月14日から30日までの期間限定。ぜひ石狩・はまますの味を味わってみては？

（石狩市企画経済部　東京事務所　田口）

【浜益フェア　in ロマーノ】7月14日（金）～30日（日）

洋風居酒屋ロマーノ

東京都新宿区高田馬場２－１４－２７　村山ビル1階（JR高田馬場駅徒歩3分）

営業：15時から23時（無休）