日本新三大夜景都市をご存じですか？

３～４年ごとに有識者によって改選されますが、ずっとトップ３を維持できているのは札幌市と長崎市。

今回は札幌市！のお話です。札幌には標高の違うビューポイントが豊富にあります。藻岩山を筆頭に、大倉山、JRタワー、旭山記念公園、さっぽろテレビ塔などなど。夜まで札幌で楽しまないとみられない景色ですよね。

そして、その夜の行事！？としてすっかり定着しているのが【シメパフェ】文化。なんと夜景とパフェを掛け合わせ、さらに超有名世界のトップブランドがコラボです。それが・・・・

SAPPORO　Perfect（Parfait）Night！

パフェ＝フランス語のParfait、英語だと・・Perfectは【完全な】。一日のしめくくりがパーフェクトとなる、、それが『シメパフェ』なのです。そこで今回名付けられたイベントは　『SAPPORO　Perfect（Parfait）Night』。

札幌のシメパフェの超人気店、『パフェ、珈琲、酒、佐藤』と超有名チョコレートのトップブランド　GODIVAの『GODIVA　Café』がパフェを共同開発。『GODIVA　Café』で腕を振るう、札幌出身の工藤さんが監修などを担当しています。

そのパフェがこちら！

1月26日から先行でスタートする大倉山展望台のレストラン『ヌーベルプース』でディナーの締めくくりに出るGODIVAコラボパフェ。

試食会でふるまわれました。

GODIVAの真骨頂、チョコレートとパフェ佐藤の塩キャラメルを組み合わせた一品。

『ありきたりにならない、思わず写真を撮りたくなるパフェ、を目指しました。』（パティシエ・岡本さん）

夜景の輝きは下の層にある、アニスのジュレで表現。GODIVAのチョコレートムースとパフェ佐藤のピスタチオアイスの組み合わせは新鮮。

ゴディバ・ジャパンの工藤さんいわく・・・

『マインドをすり合わせました』

1月26日からは札幌の夜景を楽しめるレストラン『ヌーベルプース』（大倉山）、『ジュエルズ』（藻岩山）、『ザ　ガーデンサッポロ北海道グリル』（テレビ塔）でディナーのしめ、として。

2月1日からは札幌市内の『パフェ、珈琲、酒、佐藤』グループの４店舗でも味わえます。

さらに！首都圏では2月のシーズナルメニューとしてコラボパフェが『GODIVA　Café』（８店舗）で楽しめます！バレンタインの時期にいいですよね。

雪まつりの観光がてら札幌食べるもよし、

サッポロに思いをはせながら、東京で食べるもよし。

シメパフェでパーフェクトな夜をお過ごしください。

http://www.arica.jp/spn2024/