2025年9月、札幌の秋を彩る一大イベント「HTB秋の大感謝祭」の開催が目前に迫ってきた。

この祭典で注目を集めているのが、朝の情報番組「イチモニ！」と夕方の情報番組「イチオシ!!」がタッグを組んだ合同グルメ企画「モゥたまらんっ！わっしょいグルメ 〜キット・ハマ〜ル〜」だ。

HTBの二人のアナウンサー、土屋まりと室岡里美が、札幌市内の人気店とタッグを組み、このイベントでしか味わえないオリジナルメニューを開発。

斬新なアイデアと試行錯誤の末に生まれた奇跡のコラボグルメは、果たしてどんな一品に仕上がったのか。

前代未聞のミルクドリンク開発！「Milk Cafe みるくsan」との挑戦

最初のコラボ相手は、札幌ファクトリー内にあるミルク専門店「Milk Cafe みるくsan」。

新鮮な牛乳を使ったスイーツやドリンクが人気のこの店と開発するのは、「あっと驚くミルクドリンク」だ。

土屋アナの挑戦：「にんじん克服ミルク」は奇跡のドリンクへ進化！

「私、ニンジンが苦手なんです…」という告白から始まった土屋アナのメニュー開発。その名も「にんじん克服ミルク」。

ベースとなるニンジンのミルクドリンクは、試飲したところ

「飲んで0.5秒後、めっちゃ美味しい！」

「でも一瞬ニンジンになる」と美味しさとニンジンの風味の強さが共存する、まさに克服途上の味わいだった。

この「ニンジンの青臭さ」をどう消すか。土屋アナが考え抜いて出したアイデアは二つ。一つは「紅茶ゼリー」。「紅茶ならあの青臭さを消せるんじゃないか」というひらめきだ。

そしてもう一つは、前回の試飲で室岡アナが「情報なく飲んだらさつまいもドリンクって思うかも」と評したことから着想を得た「さつまいも」の追加だ。

店長の山下さんも「アリかなと思います」と頷く中、早速試作品が作られた。

まずは紅茶ゼリー入りのバージョン。

一口飲んだ土屋アナは、驚きのあまり言葉を失い、次の瞬間「美味しい！天才！」と自画自賛。

続いて、素揚げしたさつまいもを加えたバージョン。

こちらも試飲した二人は「大バトル！紅茶ゼリーとの大バトルだね！」と大興奮。「どっちも強者」「絶妙な食感じゃない？芋けんぴが入ってるような感じ」

甲乙つけがたい完成度に頭を悩ませる。

あまりの美味しさに、どちらか一つに絞ることができない。スタジオでの最終発表では……

なんと「両方販売する」という驚きの結論に。

金曜日と日曜日限定で「にんじん克服ミルク 紅茶」、土曜日限定で「にんじん克服ミルク さつまいも」として、二つの奇跡の味を届けることが決定した。

室岡アナの野望：「シェイクリームシチュー」は完成するのか？

一方、室岡アナが提案したのは「シェイクして完成させるクリームシチュー」という、もはやドリンクの概念を覆す超意欲作。前回の試作では、コンソメゼリーが固すぎてシェイクできず、ストローで混ぜるだけという苦い結果に終わっていた。

「ぜひシェイクしたい！」という強い思いを受け、今回はゼリーをより柔らかい「ジュレ」状に改良。さらにパセリを加えて彩りと風味をプラスし、満を持してリベンジに挑む。ボトルを勢いよくシェイクすると、中身は見事にとろりとした液体に変化。

「クリームシチューになったよね？」「パセリがすごくクリームシチュー感ある！」と、コンセプト通りの「飲むクリームシチュー」が完成した。

インドと北海道の融合！「タージ・マハール」との究極グルメ

もう一軒のコラボ相手は、本格インド料理の老舗「タージ・マハール」。

こちらでは、北海道の食文化とインド料理を融合させた、夢のセットメニューを開発する。

室岡アナの自信作！「鮭のちゃんちゃん焼きビリヤニ」

室岡アナが考案したのは、北海道の郷土料理「鮭のちゃんちゃん焼き」をインドの炊き込みご飯「ビリヤニ」にアレンジした一品。

前回の放送で既に完成しており、その味はタージ・マハールの店主も「パーフェクトです！」と太鼓判を押すほどの出来栄えだ。味噌のコクとスパイスの香りが絶妙にマッチした、まさに北海道とインドの架け橋となる一皿が誕生した。

土屋アナのサモサ開発：4種の候補から選ばれたのは？

セットメニューのもう一品、インドの軽食「サモサ」の開発を担当するのは土屋アナ。「納得のいくオリジナルサモサへ」と意気込み、ラム肉をベースにした4種類の試作品を用意した。

①ラムじゃがいもチーズ＋枝豆

②ラムじゃがいもチーズ＋コーン

③ラムじゃがいもチーズ＋枝豆＆コーン

④ラムほうれん草＋コーン

試食が始まると、三人の審査員（土屋アナ、室岡アナ、タージ・マハール店主）の意見は白熱。

【ラムじゃがいもチーズ＋枝豆】

まず「枝豆」バージョンは、ラム肉の臭みが全くなく美味しいと高評価。

【ラムじゃがいもチーズ＋コーン】

しかし、次に「コーン」バージョンを口にすると、「正直、枝豆とコーンが変わっただけでそんなに味変わらないでしょって思っていた。全然違う！」と室岡アナが驚きの声を上げる。

コーンの持つ甘みと弾ける食感が、スパイシーなラムキーマと見事に調和し、より一層美味しさを引き立てていたのだ。

【ラムじゃがいもチーズ＋枝豆＆コーン】

一方、「両方入り」は、「いいとこどりというより、どっちの良さも半減しちゃってる」「良さを消し合っちゃってるかも」と厳しい評価に。

【ラムほうれん草＋コーン】

そして、じゃがいもを抜いた「ほうれん草とコーン」は、「味が濃くてパンチがある」と好評だった。

最終決戦は「コーンだけ」か「ほうれん草とコーン」か、という二択に絞られた。

「広く考えたら、女性のことも考えて、子どものことも考えたら…」という店長の助言を受け、三人の意見が一致。

最終的に選ばれたのは、子どもから大人まで、誰もが楽しめるであろう「ラムキーマコーンサモサ」だった。コーンの優しい甘みが、ラム肉とスパイスの風味をマイルドに包み込む、まさに全世代対応型のサモサが完成した。

わっしょいグルメ　食べることができる場所は…！？

長きにわたる開発期間を経て、ついに完成した「わっしょいグルメ」。販売されるメニューと価格、販売場所は以下の通りだ。

【サッポロファトリー 西広場会場】

タージ・マハール「なまらハマ〜ルセット」

内容：鮭のちゃんちゃん焼きビリヤニ＆ラムキーマコーンサモサ

価格：1,600円（税込）

【サッポロファクトリー3条館2階「Milk Cafe みるくsan」店舗】

にんじん克服ミルク 紅茶

価格：770円（税込）

販売日：9月19日（金）、21日（日）限定

にんじん克服ミルク さつまいも

価格：770円（税込）

販売日：9月20日（土）限定

シェイクリームシチュー

価格：770円（税込）

販売日：9月19日（金）〜21日（日）

出演者たちの熱い想いと、お店の確かな技術が結集して生まれた、この秋だけの特別な味。HTB秋の大感謝祭に足を運び、その舌で奇跡のコラボレーションを体感してみてはいかがだろうか。