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真冬なのに収穫真っ盛り!「越冬キャベツ」

毎週土曜の午前に放送している「LOVE HOKKAIDO。 
2月6日は「冬なのに収穫真っ盛り!和寒町の越冬キャベツ」をお届け。


今回は、雪を活かした和寒町の特産品「越冬キャベツ」の生産地を訪ねます。

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晩秋に収穫したキャベツをそのまま雪の中で保存する越冬キャベツ
天然の冷蔵庫の役割を果たす雪の中で寝かせることで、より甘くみずみずしいキャベツへと変貌します。


リチャンユリエも収穫をお手伝い!
現役女子大生が考案した、越冬キャベツのお手軽レシピを教わります。

LOVE HOKKAIDO

冬なのに収穫真っ盛り 和寒町の越冬キャベツ
2月6日(土)午前11時10分~(北海道ローカル)

<出演>リチャン、大野ユリエ、福永裕梨(HTBアナウンサー)
<番組サイト>https://www.htb.co.jp/lovehokkaido/

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HTB編成部

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