いちごの妖精？が案内する旬のいちごスイーツ
今年もいちごのおいしい季節がやってきました。おいしい！かわいい！旬のいちごスイーツをご紹介します。
案内してくれるのは日々おいしいいちごを求めて世界中を飛び回っているいちごの妖精…徳島県出身の「ゆりいちご」ちゃん。
ゆりいちご『トゥインクルトゥインクルストロベリー♪
扉の奥から珍しいイチゴの香りがする～。』
鼻が利くゆりいちごちゃんが見つけたのは、すすきの駅から歩いて３分。ビルの５階で三代続く青果店の店主が営むダイニングバー『果実倶楽部』。
果物や野菜のおいしさをもっと知ってほしいという願いからオープンしたお店で青果店ならではのこだわりぬいた新鮮フルーツが味わえます。
こちらのおすすめ いちごスイーツが…。
よつぼしいちごのモンブランです。
イチゴのピューレを使っているのでピンク色になっています。
「よつぼしいちご」とは当別町の新名産。一番甘い時には糖度が２０度にもなる品種で一度に１０パック購入する人がいるほど大人気。しかし完熟で収穫されるため傷みやすく流通量が少ない「幻のいちご」です。
ベリーファームのよつぼしいちごと出会って、モンブランを作ってみた、とのこと。
ゆりいちご『めっちゃ甘い。イチゴの酸味もあるけど後から後からイチゴの甘味が追いかけてくる感じ。今まで食べたイチゴの中で断トツに甘い！』と絶賛。
モンブランには生のよつぼしいちごの他、マスカルポーネチーズとよつぼしいちごのピューレをたっぷり混ぜたクリームチーズを使用。甘さ控えめ、大人の味になっています。
さらに札幌パルコにある姉妹店ではよつぼしいちごをまるごと包んだ「いちご大福」を購入できます。
よつぼしいちごをたっぷり味わえるモンブラン。ぜひ味わってみてください。
◇【果実倶楽部】
札幌市中央区南３条西３丁目６―１ もりにビル５Ｆ
☎０１１―２８１―８１８５ 休：火
🕐平日 正午～午後３時３０分 午後５時～午前０時
土日祝 正午～午後４時 午後６時～午前０時
◆当別町産 よつぼしいちごのモンブラン イートイン ８５８円 テークアウト ８４８円
◆（札幌パルコ店のみ）果実大福 よつぼしいちご １個 ５１９円
いちごセンサー発動！？
ＪＲ桑園駅から徒歩１０分。去年１２月にオープンした「スナオないちご」全国各地のいちごと北海道産の小麦「ゆめちから」をつかったいちごぱん専門店です。
店内にはいちごのクロワッサン、いちご食パン、
いちごメロンパンなど、いちごメニューが盛りだくさん。
看板商品は店のロゴにもなっている「イチゴ帽子パン」です。
オーナーがイチゴ好きで。高知県の名物で帽子パンというもがあって。高知県は帽子がカステラ生地だがこちらではクッキー生地になっています。可愛さと美味しさを追求したパンです。
お店まで直接買いに行けない方！今ならイオン北海道で期間限定の移動販売を実施中。5月9日まではイオン苗穂店で購入できますよ。詳しくはお店のインスタグラムをご覧ください。
◇【Ｓｕｎａｏないちご】
札幌市中央区北１１条西２１丁目１―１ マルワビル１Ｆ
☎０１１―２１５―８５０５ 無休
🕐午前１０時～午後６時 ※売り切れ次第終了
◆いちご帽子パン １個 ３５０円
■いちごぱんの専門店「Ｓｕｎａｏないちご」は
５月９日までイオン苗穂店で移動販売も。
その後も毎週金・土・日は
道内のイオン北海道で移動販売を実施しているので
気になる方はお店のインスタグラムをチェック！
インスタ映えするイチゴスイーツ
2020年、札幌東武ホテルからリブランドオープンした「フェア・フィールド・バイ・マリオット札幌」の一階にある「フィーカ カフェ ラゴム」。
スウェーデンスタイルのおしゃれなカフェでいただけるのが…アフタヌーンティーセットです。
先月からスタートした１日１０セット限定のスペシャルアフタヌーンティー。
こちら、ホテルの近くにある札幌のチョコレート店「サタデイズ」とコラボしたフォンダンショコラもセットになっています。
『全て手作りで作っています。全部作るのは大変ですが、みなさんに楽しんでもらうのが何よりなので。』とお店の方。
ゆりいちご『イチゴの妖精としては「眼福」でございます♥
特に見た目が可愛い！』
サクサク食感すごい！キイチゴのババロアは酸味が効いていてあと味サッパリ。ケーキと一緒についてくるドリンクは全て飲み放題。時間も３時間あるのでゆっくりいちごを満喫できますね。
◇【フィーカ カフェ ラゴム】
札幌市中央区南４条東１丁目
フェアフィールド・バイ・マリオット札幌 １Ｆ
☎０１１―２４２―８７０３（カフェ直通） 無休
🕐午前１０時～午後６時３０分
◆フィーカ アフタヌーンティーセット １人 ２７００円
※２日前までの完全予約制 ※正午から提供 ※１日１０セット限定ストロベリーフェアは
６月まで・詳しくはＨＰを検索！
