アクティブシニアの ＨＡＰＰＹなシニアライフをのぞいてみましょう・・・。

妻）ふー。そろそろ、夕飯考えなきゃ 。

夫）いつも”チキン”と料理を作ってくれてありがとう！

妻）それを言うなら「きちん」とでしょ！ あなたもそろそろ料理の勉強してもいいのよ。

夫）確かにそうだな…よし買い物に行ってくる。

妻）…あら行っちゃった…大丈夫かしら？

「外食」「内食」「中食」 ご存知ですか？

夫）…「焼き鳥」だな～（妻：え～！）好きなんだもん 。いいじゃないか。で、「さば（水煮）缶」だろ？

妻）あなた料理するって…こういうの買ってきたの？

夫）なにがダメなんだおいしいじゃないか。じゃ、こういうのはどうだ？玉ねぎに…母さん良く使ってるだろ、ほれ玉子も買ってきたぞ！

妻）あなた、これで何作るっていうのよ？

夫）うん。これで「中食」料理にチャレンジだ！

「外食（がいしょく）」や「内食」（うちしょく）はご存知の方も多いと思います。さらに今は調理された食品を買ってきて家で食べる「中食（なかしょく）」と いうのがとても注目されているんです。

シニアライフサポート協会小番一弘代表
『夫婦二人あるいは自分だけの食事となると食欲の減退などから簡単に済ませてしまいがちですがアクティブシニアならばこそ、食事量も調整しやすい「時短で手軽な『中食』料理」にチャレンジしてください！ 』

上手に「中食」を楽しもう！

◆レシピ①混ぜるだけ！さばのおろし和え

【材料】
さば水煮缶・大根おろし・ポン酢・大葉

これらの材料をお好みで混ぜるだけ！でさばのおろし和えが完成！

◆レシピ②焼き鳥リメイク親子丼

【材料】
タマネギ・串をはずした焼き鳥・ごはん・卵
酒・みりん・そばつゆ・油

「串を外した焼き鳥」を使って時短です。タマネギと焼き鳥を炒め、（焼き鳥のねぎまの場合はネギももちろんそのまま！）
調味料と溶き卵を入れてとじるだけ！ごはんにのせれば超簡単な親子丼です。

◆レシピ③冷凍ブロッコリーのおかかバター

【材料】
冷凍ブロッコリー・バター・めんつゆ・鰹節

電子レンジでブロッコリーを温めて、熱いうちにお好みで有塩バターとめんつゆ・鰹節を混ざれば完成です。

料理が苦手！という方でもチャレンジすることが第一歩。

シニアライフサポート協会小番一弘代表
『料理は『創造』です！「段取り」を考え「知識」を駆使する。または「学ぶ」。ぜひ普段から取組み、楽しんでみてはいかがでしょうか。』