北海道は、紅葉が楽しめる季節になってきています。「収穫の秋」そして「食欲の秋」取れたての食材とともに、クラフトビールはいかがでしょうか？
札幌市のとなりにある江別市でクラフトビールを製造するＳＯＣブルーイング(株)のノースアイランドビールでは、素材や品質・味など、一つ一つこだわって造る、職人の想いが詰まったクラフトビールを製造・販売しています。
『BEER IS ART』をモットーに自由で多彩で自らが飲みたいビールをコンセプトとして造っているそうです。
クラフトビールは、手間暇かかる分、大量生産が難しい商品に加え、新型コロナの影響でビールを愛する人たちの外食機会が減り、出荷量も激減したことで、多種多様なビールの奥深さを、味わっていただく機会が減ってしまっているそうです。
定番のクラフトビールだけでなく、他では味わえないレアな味まで種類が豊富
ピルスナーやヴァイツェンなど、聞いたことはあるけど、普通のビールと何が違うの？と思っている方も多いかと思いますが、クラフトビールの事を知って飲むと、違いを実感することができます。
定番クラフトビール
ヴァイツェン
苦みを抑えた爽やかでフルーティーな小麦ビールで、北海道江別市産「ハルユタカ」小麦使用。ヴァイツェン酵母が醸し出すフルーティーな香りが後味まで続き飲みやすく、幅広い料理と相性が良いです。
コリアンダーブラック
コリアンダー（パクチー）の華やかで爽やかな香りと黒ビールのロースト香が見事に融合。大人っぽい感じもありつつ切れのある味わい。爽快で飲みやすいうえに飲み飽きしない黒ビールです。ジャパン・アジア ビアカップ 2008 銀賞受賞
華やかに香る王道のラガーのピルスナー
ホップの華やかな香りと程よい苦みが心地よい、クリーンでスッキリとした味わいのラガービールです。
豊かな香りと深い味わいが調和したブラウンエール
麦芽のコクと香ばしさ、ホップの華やかな香り、エール酵母が醸し出す複雑で豊かな香り。全ての要素がバランス良く調和した芳醇でまろやかな茶褐色のビールで、2008年インターナショナルビアコンペティションで銀賞を受賞するなど、高い評価されています。
さらに季節限定のシーズナブルビールなども豊富！
グレイニージャーニー
ノースアイランドビール12周年を記念して醸造したビール。江別産の「小麦（ハルユタカ）」に加え、江別産の大麦麦芽と米も使用したこだわりの逸品です。
酸辣ゴーゼ
花椒とホワイトペッパーを使用した四川風ゴーゼ。花椒とホワイトペッパーを使用した、レモンの爽やかな香りにペッパーのスパイス香と辛味、余韻に痺れと爽快さを感じることができます。原材料を見ると抵抗してしまいそうですが、クラフトビール通からビール初心者の方まで幅広く楽しめる味になっています。
※ゴーゼとは原料に塩、発酵に乳酸菌の力を借りる世界的にも珍しいスタイルのビールで、すっぱいとか辛いとかではなく、独特の香りと塩味という初めての出会いを楽しめます。
美味しい飲み方や保管方法は？
クラフトビールは常温保存すると酵母が再発酵してしまい味が落ちてしまうので、必ず冷蔵庫で保管してください。
また飲むときは冷蔵庫から出して10分ほどおいてから飲むことで、ビールの芳香をより感じて頂けます。それぞれオススメの温度があるので、ラベルに記載のを確認することでよりおいしく飲むことができます。
（メーカーによって保存方法や飲み頃の温度が異なりますので、商品ごとに保存方法などご確認ください。）
ノースアイランドビールの紹介した商品を含んだセット、買って応援！飲み比べてみませんか？
レギュラー5種＋季節限定（計6本セット）
￥4,300（税込・北海道内送料込み）
・ピルスナー
・ブラウンエール
・ヴァイツェン
・I.P.A.（インディアペールエール）
・コリアンダーブラック
・サワーエール（季節限定）
◆限定ビール5種（計6本セット）
￥4,400（税込・北海道内送料込み）
・グレイニージャーニー（2本）
・酸辣ゴーゼ
・ネバーゲットオールド
・ESB(エクストラスペシャルビター)
・サワーエール（季節限定）
※賞味期限は製造から冷蔵で60日間
※配送は、ヤマト運輸（道外発送は＋600円掛かります。）
ご自宅用も良し！贈答品にもピッタリ！
みなさん、秋の味覚とともにクラフトビールいかがでしょうか？
※販売は10月17日までの期間限定です！
商品の数に限りがございます。完売の場合販売を終了する場合がございます。
「買って応援北海道」で検索または下記URLでチェックしてください。
（10月9日（土）に放送のＨＴＢ「イチモニ！」の『新型コロナに負けるな 買って応援・北海道』コーナーで紹介しました。）
