新型コロナの波が、少し収まってきていますが、北海道では、海産物が不漁なども影響して高騰し、水産業がさらなる打撃を受けています。
今回は、札幌中央市場で水産仲卸をしているシーズ・バウンティーさんに海産物を紹介いただきました。

秋鮭サーモンたたき

「たたき」といえばカツオなイメージですが、秋鮭のたたきは、北海道民でも聞き慣れてないのでは？
サーモンの表面を炙ることによって、香ばしさと鮭の旨みが引き立つ通な食べ方ですが、自宅では炙るのに手間がかかる上に、まんべんなく絶妙に炙るのが難しく、お店ならではのおすすめ商品とのこと。

海鮮５点セット

「秋鮭サーモンたたき１本」に、「たこ足1本」「訳あり玉冷帆立 500ｇ」「冷凍ボイル甘えび 500ｇ」「鱒いくら醤油漬250ｇ」の５点が入った海鮮５点セットを販売、道内送料込みで9,800円です。（道外は＋600円）
※玉冷帆立は、生食として刺身などで食べることができます。訳ありというのは、商品の中でキズや割れた商品の内容になってますが、味には影響なくお得な商品に。

◆海鮮5点セット
・秋鮭サーモンたたき 1本（北海道産）
・たこ足1本（北海道産）
・訳あり玉冷帆立 500ｇ（北海道産）
・冷凍ボイル甘えび 500ｇ（ロシア産）
・鱒いくら醤油漬250ｇ（アメリカまたはロシア産、北海道加工）

販売価格：￥9,800（北海道内送料込み）
※道外発送は＋600円
ヤマト運輸クール便（冷凍）で発送
※販売は11月28日までの期間限定です！
※商品の数に限りがあります。完売の場合、販売を終了する場合もあります。

併せて「ほたて干し貝柱100g入り3パック」のセットで、道内送料込み5,000円（＋600円）で販売中です。

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