１２月に販売数が伸びる海産物ってわかりますか？

答えは『カニ』です。

クリスマスにお正月、お歳暮とイベント続きの１２月！

実は１年で一番カニが売れると言われています。

シーズ・バウンティー（株）は、札幌市中央卸売市場で水産物全般の飲食店及び業務店等への卸業を主体とした営業をしていますが、新型コロナウィルスによる影響も尾を引いており、観光名所の札幌場外市場は休日でも人がまばらで、まだまだ苦戦が続いています。

しかも今年は、カニの価格高騰が続いているというニュースも流れたことで、手の届きづらい状況に感じている人や敬遠している人もいるようです。

今回は、飲食店や場外市場などに卸しているカニをネットでも数量限定で販売。 しかも、通常の販売価格より大幅値引きした特別セットで用意されたということです。

カニは脚が、一番食べ応えがあるイメージで買うとき「脚の数」と「値段」を見て判断してしまいがちですが、水産関係者に伺うと実は脚の付け根の「肩の部分」に身がぎっしり詰まっていて品定めをするとき重要だそうです。

水産業界的に「脚」と「肩」の部分を合わせて「セクション」と呼んだり、このセクションの数を「１肩・２肩」のように数えるそうです。

カニは、そのまま食べられるうえに、鍋や、しゃぶしゃぶ、ご飯にパスタと幅広い料理と相性が良く、冬にぴったりの温まる料理にもぴったりですよね。

ご紹介したのは２つのセット

今回は、年末年始に向けカニ２種を数量限定として番組でご紹介しました。

◆ボイルずわいがにセクション2kg箱（限定100セット）

¥15,000（税込・北海道内送料込み）配送：ヤマト運輸クール便（冷凍）で配送

※道外発送は＋¥600（税込）
・通常販売価格より6000円前後お得なセットとなっています。

・ロシア産・北海道加工
・本ズワイガニ　片側の脚の本数は爪も含めて５本を１肩、今回は2㎏に対し7〜8肩入りのセット

◆毛がに2尾セット（限定100セット）

¥8,000（税込・北海道内送料込み）配送：ヤマト運輸クール便（冷凍）

道外発送は＋¥600（税込）

・毛がに（約350gが2尾）北海道オホーツク産

一番身入りの良い時期に漁獲された「堅がに」だけを厳選しておりますので味噌も美味しく食べられるとのこと！

※販売期間は、12月12日（日）までの期間限定商品ですが、数量限定発売ですので完売になった時点で販売を終了する場合がございます。

「買って応援北海道」で検索または下記URLでチェックしてください。
https://gift.htb-videos.jp/