工場直売店がお得！

すっかりお正月休みも終わり、日常に戻ろうとしています。少し贅沢しすぎちゃったわ、という方にぴったり。

お得な工場直売店をご紹介。

バラエティー豊かなパンについテンションも上がる！

札幌市中央区にある「パリジャン・サガ」。４０年以上の歴史をもつベーカリーです。

手に取りやすいようされた４０種類ものパンが並びます。

この道６０年のパン職人さんが作るのは市内外のホテルやカフェに卸す【業務用パン】。２人の息子さんとこの工場を切り盛りしています。

子供たちのおやつにもピッタリのデニッシュ生地の「焼きそばパン」や「ちくわパン」は７個入りでなんと２４０円。

しっとり食感で人気の「パン」は３サイズ・１本まるごとで破格の５５０円です。

ひと回り小さな食パン「まるパン」も人気。型が少ないため１日に４本から８本しか焼けない限定商品です。

激安なのに確かな技術が生み出す品質の良さに長年通い続けるファンも多いという
「パリジャン・サガ」のパン。そんなパンに惚れ込み看板メニューとして提供しているお店もあります。

トースト専門店として去年６月にオープンした「ゾウカフェ」のコンセプトは「トーストで世界を旅しよう」。

日本を始め、韓国やベトナムといったアジア圏からアメリカやフランス・イタリアなど欧米各国の
代表的な料理をトッピングした２０種類以上ものトーストが話題になっているいま注目のカフェです。
このトーストに使われているのが「パリジャン・サガ」の食パン。
焼いて食べた時のサクサク食感が魅力との事です！

「パリジャン・サガ」の新年の営業はまずは食パンの販売のみ。
通常営業は１月８日・土曜日からです。

●パリジャン・サガ
札幌市中央区南７西１８　☎　０１１（５６３）７８７３
営業時間　午前８時～午後６時　※売り切れ次第閉店　
新年の営業スタート　昨日（４日）～【食パンのみ】／８日～【通常営業】
◆角食パン（３斤サイズ）５７０円　※７日までは５５０円　
◆焼そばパン（７個入り）２４０円　◆ちくわパン（７個入り）２４０円
◆まるパン（直径×長さ）２４０円　◆クリームパン（１個）１７０円

北海道物産展が軒並み中止で・・・

続いては業務用冷凍食品の製造販売を手掛ける「食品」の直売店です。鱗幸食品。

道産食材にこだわった商品を全国各地の北海道物産展で販売していたのですがコロナ禍で需要が高まった事を機に地元で愛されるお店を作りたいと去年７月、直売店をオープンしました。
店内には物産展の人気商品がズラリ。多い時には６０から７０種類もの商品が並びます。

直売店のすぐ。４００メートル程離れた場所にある工場ではこの日もシュウマイのもととなるすり身が石臼で回っていました。

特にシュウマイの場合は皮の包み加減が重要。人の手で一つ一つ絶妙に包んでいきます。更に冷凍するからこそのノウハウも。

作る時と食べる時の２回加熱される事を計算してすり身作りや蒸す時間などで中のあんの固さを調整するとの事。

また、こうした職人技が光る冷凍食品の他にも工場直売店ならではの季節限定商品が並べられていました。
　
工場で使う原料をそのまま販売。水産業者からの独自ルートで仕入れるためイクラやタラバガニが驚きの安さになっています。「年末年始」だけのお買い得品というものも。

さらに、すぐに食べられるよう温めた状態のシュウマイを販売。味の種類は日替わりです。
また他にもお店オススメの食べ方の提案という意味もあり、ミニ丼の販売も。

たっぷりの昆布にイクラやカニ、ホタテなどがのった「ねばねば海鮮丼」も人気なんです。なんと３００円。

新年からお得に過ごしたいあなたに・・・オススメの工場直売店をご紹介しました！。

●鱗幸（りんこう）食品直売店【去年７月オープン】
札幌市西区二十四軒２条２丁目　☎　０１１（６１６）３３３７
営業時間　午前１０時３０分～午後６時３０分（土曜　～午後５時３０分）　
休みは　日・水　
◆帆立貝柱しゅうまい（６個入り）７０２円
◆いくら醤油漬け（１００ｇ）１０００円　※季節限定商品・無くなり次第終了
◆釧路産タラバガニ（約２５０ｇ）１２００円　※季節限定商品・無くなり次第終了
◆豚肉の香草焼き（２００ｇ）２９８円　※季節限定商品・無くなり次第終了
◆本日の蒸ししゅうまい（１個）１００円　◆揚げしゅうまい（４個）３９８円
◆ねばねば海鮮丼　３００円　※１日１０食限定