星野リゾート 界ブランドが北海道初オープン!「ポロト湖の懐にひたる、とんがり湯小屋の宿」【白老町】

ポロト湖の懐にひたる、とんがり湯小屋の宿

星野リゾートが全国に展開する温泉旅館ブランド「界」の19施設目となる「界 ポロト」が、1月14日、北海道・白老温泉にて開業しました。界ブランドにおける北海道初の施設です。

コンセプトは「ポロト湖の懐にひたる、とんがり湯小屋の宿」。湖にせり出した、とんがり屋根の湯小屋が特徴的です。内風呂から露天風呂までは直接歩いていくことができ、外ではポロト湖が一望できます。世界的にも珍しい「モール温泉」。目の前には大自然が広がっています。

木がふんだんに・・・アイヌの生活から着想を得たクッションも

全42室あるすべての部屋からは雄大なポロト湖を見渡すことができます。

ポロト湖に面した客室は、アイヌ民族の暮らすチセ(アイヌ民族の家)から着想を得て設計しました。伝統的なチセの中心にあった四角い「炉(ろ)」をイメージしたテーブルが。泊まった方が炉を囲み、団欒してほしいという思いを込めたそうです。

室内には、アイヌ民族の生活から着想を得たアート作品を設え、壁紙やクッションには、アイヌ文様も。

眼の前に広がる穏やかなポロト湖、そして白樺やカエデが繁る天然林。

客室内の白樺の丸太がさらに雄大な自然に溶け込むような感覚に包まれます。

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 遠藤美里総支配人「アイヌ文化が根付く土地であるという道内でもなかなかない魅力の詰まった町であることがすごく印象的でした。」と話します。

世界的にも珍しい「モール温泉」

界 ポロトの温泉は、世界的にも珍しい「モール温泉」。モールは、天然植物由来の腐植質の有機物を含有し、独特な茶褐色の湯が特徴です。皮膚の再生を促進させる働きがある「フミン酸」や、皮膚コンディショニング作用のある「フルボ酸」を含むモール温泉。それらの成分が化粧品にも配合されることからモール温泉は「美肌の湯」といわれます。モール温泉の成分に加え、界 ポロトの泉質は、アルカリ性のため、古い角質を落とし肌の新陳代謝を高めます。

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界 ポロトの泉質:アルカリ性単純泉 pH:8.82

北海道の美食を味わう会席料理

温泉とともに夕食にもこだわりが。濃厚なブイヤベーススープで毛ガニやホタテを煮込む「醍醐鍋」に、「白老牛の陶板焼き」など、道産食材を存分に使った料理が並びます。


プライベート感が保てる半個室の食事処で、北海道らしい食材をいかした会席料理が味わえます。

夕食は、じゃがいものすり流しにいくらと雲丹をのせた先付「馬鈴薯海宝(ばれいしょかいほう)盛り」でスタート。酢の物・八寸・お造りを一緒に盛り合わせた華やかな「宝楽盛り」では、アイヌ民族が交易の際に使用していた丸木舟をモチーフとした船形の器でアイヌ文化特有の情景を演出。

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そして、特別会席では、メインに「毛蟹と帆立貝の醍醐鍋(だいごなべ)」を提供。魚介を煮込み、裏ごしした濃厚なブイヤベーススープに、北海道を代表する食材である毛蟹や帆立貝を加えました。おだしや毛蟹などの魚介の旨みを存分に味わえる一品です。

界ブランドのおもてなしの一つ、ご当地の文化を体験する「ご当地楽」。界 ポロトではアイヌ民族の自然観に触れる「イケマと花香(かこう)の魔除けづくり」です。

アイヌ民族が魔除けとして日常的に身に着けていた植物「イケマ」を使った魔除けのためのお守りづくりを行います。「イケマ」は、土のような独特な香りがする植物。自然界すべての物に魂が宿ると考え、自然と共生してきたアイヌ民族にとって、悪いものを遠ざける植物とされています。

アイヌ民族の自然観を感じながら「イケマ」と数種類のハーブを、アイヌ文様の記された袋で包みます。最後には、思いを込めた袋を、モール温泉により、茶褐色に色づいたオリジナルの紐で封を閉じ、完成です。自然を愛し、共生してきたアイヌ民族の自然観に触れることのできるご当地楽となっています。

 新型コロナで厳しい状況が続くなかでのオープン。感染対策にも力を入れています。

 チェックインは不特定多数が集まるロビーではなく、それぞれの客室で対応。スマートフォンで大浴場の混雑状況を確認出来るシステムも導入します。

 遠藤美里総支配人「しっかりコロナ対策を行ってご安心していただきつつ、地元の知られざる魅力を再発見していただけるような滞在を提案させていただきたい」と話しています。

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【界 ポロト】
白老町若草町1-1018-94
0570-073-011(界予約センター)
客室数  :42室
料 金  :1泊 28,000円~(2名1室利用時1名あたり、サービス料・税込、夕朝食付)
https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/kaiporoto/

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この記事を書いたのは

SODANE編集部

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