超人気企画・家計をお助け！家族4人で1000円レシピ！

今回トライしてくださったのは札幌の『カフェ 自休自足』のみなさん。

おうちにありそうな材料を使って、オーナー　南 ゆき さんに教えていただきました。今回は時短・楽しさを考えたホットプレートメニュー！

ホットプレートで時短！洗い物も減らそう！

「ホットプレートで楽しむ！ガパオライス」　材料費 ６６１円

１：鶏ひき肉にしょうゆとお酒で下味を。
２：大豆・玉ねぎは粗みじんに（フードプロセッサーなどが便利）
３：パプリカは1センチ角・大葉は千切りにして準備完了！

４：ホットプレートに油を引いてニンニクを。香りが出たらひき肉を。その後は玉ねぎ！
玉ねぎが半透明になったらパプリカを。さらに大豆とくるみを炒めていきます。

『鶏肉と大豆で動物性たんぱくと植物性たんぱくを両方取れるのでお勧め。ヘルシーです』

５：はじっこでご飯を炒めておき・・・卵を割り入れたらふたをして3分半の蒸し焼きに！

なんて時短テク！

６：最後にかける調味ソースはナンプラー　大さじ２・オイスターソース　大さじ２・しょうゆ　大さじ１・さとう　小さじ１を混ぜます。ナンプラーの代用はレモンしょうゆでＯＫ！

７：3分半たったら、ふたを開けて、大葉をごはんの上に！仕上げに調味ソースをかけて蒸らしたら出来上がり！

自家製ダシで一工夫！和風スープ

「昆布香る じゃこねぎスープ」　材料費 １３０円

１：まずは、だしパックを作ります。パックは100円ショップなどで売っている大きめのものを。そこに昆布・干しシイタケ・かつおぶしを入れます。

２：水から最初は強火で7分煮だします。沸騰する直前に弱火にしてくださいね。塩としょうゆで味を調えます。

３：フライパンでじゃこをいためてゴマ、小ねぎを入れていためます。これをダシに入れたら完成！

さあ、残り209円でデザートいっちゃいます！

これまたホットプレートで作るデザートとは！！！

「りんごのガトーインビジブル」　材料費 １８５円

ガトーインビジブルとは、カスタード風味の生地にスライスした果物が入ったケーキのこと。ＳＮＳなどで『萌え断』と話題に。

１：まずはリンゴをスライスに。
紅玉・あかね・ジョナゴールドなどがおすすめ。加熱すると甘みが出て、煮崩れしにくいのもポイントです。

２：生地を作ります。
卵に砂糖をいれてそこに薄力粉・こめ油・牛乳と合わせていきます。ここにカットしたリンゴを入れて混ぜます。

３：ここからはホットプレートの出番です。クッキングシートを引いて生地をのばします。ふたをしたら約10分焼きます。

４：10分たったらふたをあけてシナモンをかけたら、仕上げに。

５：ホットプレートの上で切れ目をいれて、折りたたみます。

リンゴが何層にも重なる『萌え断』スイーツの完成です。

オーナー南さんの感想
『最初、どうしようと思った。 この制約の中で最大限、何ができるか
スタッフみんなで考えたのが楽しかった・・・ アツアツのメニューを
ホットプレートで、家族で試してもらえたら嬉しい!』

『カフェ 自休自足』 北区 新琴似３条７丁目
［時短営業中］　　午前１１時３０分 〜 午後３時（平日）
午前１１時３０分 〜 午後５時（土日祝）
人気は石焼きチーズカレー！
石焼き林檎パイも人気！ぜひお試しあれ！