最近話題となっている「由栗（ゆっくり）いも」をご存知ですか？

由栗いもとは、空知の由仁町と隣町の栗山町の若手農業者「そらち南さつまいもクラブ」が数年前から取り組んでいる「さつまいも」で、北海道でさつまいもが採れるの？！と巷(ちまた)で話題になっています。

地球温暖化の影響で北海道でも充分な気温があり、冬の寒さはさつまいもの天敵である害虫が越冬しにくい、そして、子どもたちが笑顔になる作物であるということに着目し、生産にチャレンジしたのが2017年。

栽培方法はもちろんキュアリングや熟成に研究を重ねて、やっと誕生したのが「由栗いも」です。

本州のさつまいもよりも土の中で「ゆっくりじっくり」育つことと、由仁町の「由」と栗山町の「栗」の一字をとって名付けられた「由栗（ゆっくり）いも」。

品種は「ベニアズマ」。スイーツにもぴったりで、ホクホクとした食感が特徴です。

今年も自慢のさつまいもが出来上がりました！

由栗いもフェスティバルが1月7日～31日で開催！

由仁町ではそんな由栗いもを使ったイベントが人気となっています。

それは「由栗いもフェスティバル」。

町内飲食店が腕をふるい期間中特別メニューを提供するイベントで３回目となる2023年は、町内15店舗が参加します。

期間は１月７日（土）～１月31日（火）までとなっており、スマホがあれば参加できるデジタル版スタンプラリーも開催します。

由栗いもメニューを注文すると店舗からQRコードが提示されるので、それを読み取るだけでスタンプが貯まります。

抽選で「由栗いも」や「由栗いもタルトケーキ」、さらには、シリアルナンバー入りオリジナルＴシャツなどが当たるので、由栗いもを楽しみながら、由仁町を回ってみてください！

メニューを少しだけご紹介

昨年人気の商品が期間限定再登場！三好焼菓子店の「由栗いもサブレ」

見た目もさつまいもに見えるよう作りました！小さなお子様でも食べやすいサイズです。

ユンニの湯の「由栗いもとリンゴのパイ～アイスクリーム添え」

由仁町産のリンゴと由栗いもがマッチしたおしゃれなスイーツ。あったかい温泉に入ったあとはひんやりアイスが添えられたパイがぴったりです。

そのほかユンニの湯では由栗いものデニッシュや堂島ロールで有名なモンシェリとコラボした由栗いもロールケーキも販売しているので、お土産にするのもよいかも！

東京ホルモンの「由栗いもシェイク」

由仁町と言えば、東京ホルモンを思い浮かべる方も多いと思いますが…

 特製味噌味のホルモン焼きを食べた後は、甘さ引き立つ冷たいドリンク「由栗いもシェイク」をどうぞ。

そのほかにも、焼いもはもちろん、もちもちのいももちが乗ったうどん、スイートポテトなどたくさんのメニューが楽しめます。

各店舗によって営業時間・休業日等が異なります。また、臨時休業もしくは営業時間が変更になる場合もございますので確認してから来店してください。

※参加店は、新型コロナウィルス感染予防対策をしている事業所です。

由仁町観光協会の窪田裕司会長は、

「札幌から少し車を走らせて、今年も由仁町で『由栗いも』の美味しさと心落ち着く銀世界を楽しんでいただきたい」と話しています。

冬の由仁町、ちょっとドライブしてみませんか？

 

由仁町観光協会「由栗いもフェスティバル」

https://www.yuni-kankou.com/events/yukuri-imo-fes2023/

 

問合せ先

由仁町観光協会　　　　 0123-83-2136

由仁町役場 産業振興課　0123-83-2114