前回までのあらすじ
９月２９日（金）～１０月１日（日）の３日間で開催されるＨＴＢ秋の大感謝祭
夕方の情報番組「イチオシ!!」月曜のコーナー「しあわせ散歩」の河野くんと土屋アナは、これまでにない大福『大福レボリューション』を制作すべく、ロケでお世話になった『もち工房 みやび』さんにお邪魔して、大福づくりの具材のイメージを膨らませました。
大福の具材は？
『みやび』さんに 刺激され 活性化したアタマで、改めて《レボリューション》を起こせそうな商品をそれぞれ考えました。
河野くんは、やっぱり“食感”が大事だと思っていて、いままで大福食べたときの食感にないもの、いろんなシャキシャキとか、ツルツルとか、いろんな食感があるものって何だろう、って思ったんですよ。
そして考え付いたのが『あんかけ焼きそば』。
あの白菜とかタケノコとかお肉とか、その辺の食感プラストロン、っていう餡、そして麺もある。コレ、やってみたら意外とおいしいんじゃないかと思って。
一方、土屋アナは、河野さんより面白いメニュー考えてやろう、と思って『もちドッグ』を考案。
おもちにソーセージ、ガーン！乗せて…マスタードとケチャップでも合うと思いますけどね。『大福レボリューション』だから！みんな丸いイメージの大福をトランスフォーム！
それぞれ イメージを膨らませ、このほかにも作りたい大福のアイディアを出し合い試作会を実施することに
８月１５日 試作会開催
たくさんの（大福の具材）候補が！みやびさんでヒントいただき、そこからそれぞれ考えてイメージをD陣に伝えたが、イメージの食材以外の２人が好きな食べ物をとりあえず全部集めて試そうということに。若手ディレクターが 一生懸命集めてきたは５０種類以上の食材！
河野くんは「一番バカなディレクターが担当しちゃったから・・・」とあきれつつ、《大福レボリューション》にふさわしい中身の具材を 考えていきます！
これらの具材を包む「おもち」は！？
今回の試作を知った『みやび』さんが、ありがたいことに、付きたてのおもちを 用意してくれました！
お米の風味を残し、柔らかく仕上がったおもちは 大福にピッタリ！
食いしん坊の２人は、もちだけで試食。
贅沢！甘味すごい！素材の味がわかる！もう『素大福』で売ってもいいんじゃない？と大興奮！
あらためて試作開始！
河野くんは かねてから 作りたがっていた『あんかけ焼きそば』大福を試してみます。
麺伸びてんのか、もち伸びてんのかわかんないけど、めっちゃうまいぞ！と感動の河野くん
土屋アナもう～ん！すっごく合う！と２人とも好感触
土屋アナは、ソーセージを挟んだ ホットドッグ風の『もちドッグ』を試食。
感動する土屋アナに対して、河野くんは「普通においしい」と、うわっ！つまんね～ってリアクション。『もちドッグ』は あんかけ焼きそば ほどの感動を得られず 残念ながら却下…。
ここからは 地道にいろいろな食材をもちと組み合わせて、斬新で、レボリューションな味を探します。
つづいて河野くんは『塩ホルモン』にハチミツを加えた大福に挑戦。「やっぱね、僕ね、フードプロデューサーになろうかと思う！」と言ってしまうくらいの抜群の組み合わせ。
「はじめハチミツの甘みがジュワっとくるのさ！ちゃんとジュワがあるのさ。ホルモンは味わい長いから、だんだんそこ（甘味）から塩味になってくるという！コレ…きたよ！」
その後、失敗作を量産
しかしその後、不発が続き、いや～な雰囲気が漂う
さらには、その状況を打開しようと河野くん考案の秘密兵器
チキンレッグの大福
ただ金額的など問題が多く・・・・。
そして、いまさらの結論？
そして河野くんから「いろいろ食べて。今ある大福って考えつくされて今の組み合わせなんだろうと思ったわけ。
だとしたら「あん」があれだけ使われてるんだから、あんこの食感で入れてないモノはポテトサラダやねん！で、そこに、カリカリの食感もいれたくて、『ポテトサラダとベーコン』。スタッフに試してもらったらめっちゃうまいって言ってた。」
満腹の河野くんに代わって、土屋アナが試食「ホントだ。あんの役割果たしてる！これだ！」
今回の試食会で ２人が納得した味４種がコチラ！
果たして この中から 大福レボリューションは生まれるのか！？
がんばれ河野くん、土屋アナ！
次回は9月4日（月）イチオシ!!で放送予定
大福レボリューションの具材候補が、ついに４つまで絞られたが、この先どうなるのか？
続きは、あす9月4日（月）のHTB夕方の情報番組イチオシ!!(北海道ローカル：ごご3時45分～7時)にて放送予定です。
乞うご期待ください！
HTB秋の大感謝祭
９月２９日（金）～１０月１日（日）の３日間で開催！
会場は、創世スクエアとサッポロファクトリーの２会場でグルメをはじめとしたさまざまなブースに、ステージイベントなど様々な企画が行われます。
・創世スクエア会場：札幌市中央区北１条西１丁目
・サッポロファクトリー：札幌市中央区北２条東４丁目
◆ホームページ：https://www.htb.co.jp/htb-daikansya/2023aki39/
