９月２９日（金）～１０月１日（日）の３日間で開催される「HTB秋の大感謝祭」。HTB夕方の情報番組「イチオシ!!」月曜恒例企画「しあわせ散歩」の河野くん、土屋アナの２人は、みなさんに感謝を伝えるためオリジナルの大福「大福レボリューション」を開発・販売することに決定！

まだ始まったばかりですが、…早くも大ピンチ！

【前回までのあらすじ】

これまでの大福の概念を覆す、革命的な大福！「大福レボリューション」！！

前回の放送では、感謝祭に来場するみなさんを“あっ”と驚かせる大福を開発するため、散歩でお世話になった、「餅工房 みやび」を訪問。

「めちゃくちゃ攻めてる『いなりつきたてもち！』凄い参考になりました！」

そしてレボリューションの名にふさわしい具材を見つけるため50種以上の食材から試作！色々試してみた結果、「あんかけ焼きそば」や「ハチミツとホルモン」など斬新で、レボリューションな4種類の組み合わせを発見！

餅菓子のプロ『みやび』さんにチェックしてもらう！

この渾身のアイデアを８月２９日『みやび』に持ち込みました。

味や見た目、実際に販売するときの問題点など、ズバリジャッジしてくれるのは、餅菓子のプロ、『みやび』の中で これまでに数々のヒット作を生み出してきた ベテラン店員・窪田さんです。

 みやび窪田さんに最初に試食いただくのは、味の冒険はそんなに無く河野くん、土屋アナが自信があるベーコン＋ポテトサラダから！

窪田さんの感想は「うん。…薄い？」

 「味を濃くすれば？」という土屋アナの提案に窪田さんは、それって美味しいかなー・・・と厳しいジャッジ！

続いては「あんかけ焼きそば」

ただ「これもちょっとパンチがなく、あまり美味しくない」と正直な意見。

厳しい評価に、土屋アナも試食し「あの時と違うのかなぁ」と商品開発した時から味が薄くなっているのを確認し落胆。

具材の味は 時間が経つとなじんでしまうようで、出来立てを食べていた試作会とは違いパンチのない、超・薄味になってしまっていました！

 続いて、この《薄味問題》をクリアできそうな大福。

食べる前から嫌悪感を抱かれている窪田さん…。実はホルモンが苦手ということですが、窪田さんの好き嫌いは置いておき、食べてもらうと…「でも…蜂蜜は美味しいですね！ただ蜂蜜出ちゃうのがちょっと問題」と指摘が。商品化するには《見た目》や《食べやすさ》も大事ですよね。

ラストのマーボー豆腐は濃い目の味つけで味はOKでしたが…。

窪田さんから「味は良かったんですけど。ドロドロっとなっていて、包んでいく中で手が脂とタレとでぐっちゃぐちゃになるので、そこが問題」とすべて不合格！

河野くんは「分かり易く、困りましたねー」と、

土屋アナも「どれも、難しいと思わなかった」と意気消沈。

という訳で、僕たちの「大福レボリューション」。ふりだしに戻りました！

次回は9月11日（月）イチオシ!!で放送予定

感謝祭まで１か月切っているが大福レボリューションは無事完成するのか？

続きは、あす9月11日（月）のHTB夕方の情報番組イチオシ!!(北海道ローカル：ごご3時45分～7時)にて放送予定です。

乞うご期待ください！

HTB秋の大感謝祭

９月２９日（金）～１０月１日（日）の３日間で開催！

会場は、創世スクエアとサッポロファクトリーの２会場でグルメをはじめとしたさまざまなブースに、ステージイベントなど様々な企画が行われます。

・創世スクエア会場：札幌市中央区北１条西１丁目

・サッポロファクトリー：札幌市中央区北２条東４丁目

◆ホームページ：https://www.htb.co.jp/htb-daikansya/2023aki39/