『ＨＴＢ秋の大感謝祭』。河野くん、土屋アナが、みなさんに感謝を伝えるため今までにないオリジナルの大福「大福レボリューション」を開発・販売するこの企画。

感謝祭までに完成が間に合いそうにもないという、危機的状況を脱するべく、今回 みやびの職人さんが総力を挙げて、新たな試作品を用意してくれました。

９月１４日　もち工房みやびさんにて

しあわせ散歩、これまでたくさんのお店に伺っているので、コラボしてもらいたいと言う気持ちもあり、ココのお店のコレ！っていう物を色々出させて頂きまして、作って頂いたのがコチラ！ 

もう、きょう決めます！！今日決めないと、もう無理だそうです！

２人のリクエストをもとに作ってくれた試作品、早速見ていきましょう！

３種用意いただきました！１つずつ見ていきましょう。

まず白い大福

なかになんと「アップルパイ」が入っていました。
2019年にお邪魔した幌平橋の近くの美味しいアップルパイとクレープのお店「クローバーさん」のアップルパイを入れた商品を試作いただきました。

2人も食べて気に入った一番人気のアップルパイを大胆にも "パイ生地ごと"お餅で包んだチャレンジ精神あふれる大福が登場です！

難点としては、切った時に、りんごがが入っていないところもある。真ん中の方はいっぱい入っているんですけど、端の方のが少ないので、均等にするのが大変。

続いて、黄色の大福

これは｢いもや｣さんとコラボで中にスイートポテト風の餡とカスタードクリームが入っているそうです。

土屋アナの札幌の母！ともいえる「いもやさん」のお芋！

HTBの本社が南平岸にあった頃、土屋アナが入社１年目からよく通っていたという焼いも専門店「いもや」。全国各地から取り寄せた様々な品種を味わう事が出来るお店です。
そんな芋のスペシャリストがホクホク系で甘さ控えめの「紅あずま」を大福に合うと用意してくれました！

その紅あずまのペーストに、たまごとバターをたっぷり加え、あんこをコクのあるスイートポテト風にしたという、みやびの職人さん、入魂の一品です。

河野くん：すごいスイートポテト感あるんですけど、でも大福の和の感じもちゃんとあるし、食べ応えもあるし、一口食べても美味しい！大福の幸せ感が凄いある！

土屋アナも「凄くおいしい」のひとこと！

最後の１つは？

さらに2人を心配したみやびさんは、これまでのアイデアをもとに、チーズやアロニアのジャムを使ったオリジナルの洋風大福まで提案してくれました！

このロケで大福の中身が決まらないと感謝祭への出店は絶望的な状況に...。レボリューション達成のためにもこの中から開発を進めていく大福を選びます。

最後は、河野くん・土屋アナの２人同時に、一番おいしかったものを指さすことに！

２人が指をさしたのは「スイートポテト大福」。３つの中で完成度高く、一口食べた瞬間、美味しい。ずっと美味しい。さいごまで美味しい！と満場一致の結果に。

さらに、みやびさんから「もうちょっとヴァージョンアップと言いますか、手を加えて...当日までにさらに美味しいものに仕上げたいな！」と『いもや』と『みやび』のコラボが生んだ奇跡の逸品『スイートポテト大福』！ギリギリまでヴァージョンアップし、さらに美味しくして、みなさまにお届けします。

このあとHTB秋の大感謝祭当日までに、さらなるレボリューションが！

最後に河野くんは「本当に夢に何回大福出てきたか分からない。」と大福レボリューションの大変さを語ってくれました！

≪完結！≫

【商品情報】

大福レボリューション(２個入)　５００円

お餅にも「さつまいも」を練り込み、中にはスイートポテト風の餡子と、新たにリンゴのコンポートをプラス。

皆様に日頃の感謝を伝えるために、『２個入り　５００円』で販売。

この大福レボリューション(２個入)は、あす9月29日（金）から3日間行われるＨＴＢ秋の大感謝祭（サッポロファクトリ・西広場）で販売します！

HTB秋の大感謝祭まであと１日！

９月２９日（金）～１０月１日（日）の３日間で開催！

会場は、創世スクエアとサッポロファクトリーの２会場でグルメをはじめとしたさまざまなブースに、ステージイベントなど様々な企画が行われます。

・創世スクエア会場：札幌市中央区北１条西１丁目

・サッポロファクトリー：札幌市中央区北２条東４丁目

◆ホームページ：https://www.htb.co.jp/htb-daikansya/2023aki39/