ビックリ！簡単！ピザ風料理！ラクマルミルマルゲリータとは！？【下國伸のお目覚メシ】

次世代の料理人ナンバーワンを決める番組「CHEF-1グランプリ」初代王者！フレンチ料理の下國シェフとイチモニ！がタッグを組んだコーナー「下國伸のお目覚メシ」

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フレンチ料理人ならではの「技法」も織り交ぜつつ、ちょっとしたアレンジで料理も皆さんも“パッと目覚めるような”レシピいかがですか？

今回は『ラクマルミルマルゲリータ』

★春巻きの皮６枚

★ケチャップ大さじ４

★モッツァレラチーズ４枚

★バジルの葉１２枚

★小麦粉適量

★水適量

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①春巻きの皮の真ん中にケチャップを塗る

　※トマトソースでもＯＫ

②モッツァレラチーズを散りばめる

③バジルの葉を散りばめる

　※枚数はお好み

④水溶き小麦粉を皮の縁に沿って塗る

⑤同じものをもう一段作る

⑥水溶き小麦粉を塗り、さらにもう１枚皮を重ねる

⑦全体的に水溶き小麦粉を塗る

⑧できるだけ細く巻く

⑨中火のフライパンにオリーブオイル大さじ１をひき、

　全体的に香ばしい焼き色をつける

⑩食べやすいように紙ナプキンなどを巻いて・・・

ラクに作れてマルいミルフィーユのようなピザ風春巻きの完成！

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（このレシピは2022年01月24日に紹介されてものです）

この記事を書いたのは

SODANE編集部です。
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