次世代の料理人ナンバーワンを決める番組「CHEF-1グランプリ」初代王者！フレンチ料理の下國シェフとイチモニ！がタッグを組んだコーナー「下國伸のお目覚メシ」

フレンチ料理人ならではの「技法」も織り交ぜつつ、ちょっとしたアレンジで料理も皆さんも“パッと目覚めるような”レシピいかがですか？

今回は『２日目おでんタルタルソース』

材料（２人前）

おでんの具材（全て２つずつ）

★卵　★大根　★糸こんにゃく　★ちくわ　★昆布

★マヨネーズ 大さじ３

★からし ６ｇ

★レモン汁 ２ｇ

★みそ ６ｇ

作り方

①キッチンペーパーなどで具材の水気をとる

②おでんの具材をみじん切りにしてボウルに入れる

③マヨネーズ・からし・みそ・レモン汁をボウルに入れて混ぜる

★ポイント★

調味料を先に混ぜておくと、その後の具材も一緒に混ざりやすいので、調味料をボウルの端に入れる

これで、２日目おでんタルタルソースの完成！

ご飯はもちろん、揚げ物やとんかつにもピッタリ！

（このレシピは2022年02月28日に紹介されてものです）

最新のレシピは毎週月曜日のイチモニ！で放送するとともにレシピを更新しています。

◆下國伸のお目覚メシ　https://www.htb.co.jp/ichimoni/omezameshi/index.html

◆朝の情報番組「イチモニ！」（北海道地区限定放送） 月～金）朝６時～８時、土）朝６時30分＆９時30分

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今回のレシピ動画はコチラから！

https://www.youtube.com/watch?v=VgjPemExnYU