街ゆく人達に思わず見返したくなるグルメ写真を見せてもらい、その味と思いをいただく新企画『スマホのグルメ』

※スマホのグルメは、北海道の夕方の情報番組イチオシ!!火曜日のコーナーです。

ルールは一つだけ「とっておきのグルメ写真」を見せてもらい、その店舗とメニューを紹介するといったもの！

なぜその写真を選んだのか、どんなグルメが登場するのか？？

ラーメンの食べ歩きが趣味な人がおすすめの味噌ラーメン

北広島から遊びに来たという夫婦。ラーメンの食べ歩きが趣味のご主人のスマホを見せていただきました。

大心というお店、元々しょうゆが好きというご主人、１枚目はしょうゆラーメン

そしてウリが味噌ラーメンなんで食べてみようと食べたら非常に美味しかったそうです。

さっそく調査！

教えてもらった大心へ

１９８５年創業の大心札幌本店。多い時は１日に１００杯近く売り上げる人気店！そんなお店の１番人気は、インタビューしたご主人もおすすめの本格味噌ラーメン。3日間かけて、弱火でじっくり煮込んだ豚骨は味噌との相性抜群です。

かなりサラサラとしたスープは、豚の臭さみたいなのがない清湯っていう白湯にはしない豚骨スープのためだそうです。

スープ自体がシンプルなので、味噌のパンチとかニンニクなどいろんな味がストレートに来る味になっています

自慢の味はみそラーメンだけでなく、正油ラーメンや塩ラーメンには、よりとんこつの風味が味わえる白湯スープを使っていて濃厚なコクと味わいを楽しむことが出来ます。

店舗情報

大心　札幌本店

住所：札幌市清田区北野3条5丁目18－11

電話：011-375-8880

（２０２４年２月２０日放送）

次はどんなグルメに出会えるでしょうか？