インスタント麺を巻き付けた『カリカリラーメン包み』おかずそしておやつにも？？【下國伸のお目覚メシ】

次世代の料理人ナンバーワンを決める番組「CHEF-1グランプリ」初代王者！フレンチ料理の下國シェフとイチモニ！がタッグを組んだコーナー「下國伸のお目覚メシ」

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フレンチ料理人ならではの「技法」も織り交ぜつつ、ちょっとしたアレンジで料理も皆さんも“パッと目覚めるような”レシピいかがですか？

今回は『カリカリラーメン包み』

〇インスタント麺　１個

〇アスパラ　２本

〇卵　１個

〇魚肉ソーセージ　１本

〇塩　適量

〇サラダ油　大さじ１

〇ケチャップ　適量

〇マヨネーズ　適量

〇つぶマスタード　適量

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➀アスパラの皮を少し厚めに剥く

➁表記のゆで時間より１分ほど少ない時間で麺を茹でる

　☆この時にあまり麺を触らずほどかないようにする☆

③水気を切り、麺のくっつきを無くす為にサラダ油を入れ、サラダ油と麺を絡める

④アスパラ・魚肉ソーセージに麺を巻く

⑤オリーブオイルをかけ、焼いていく

⑥焼きあがったものに、塩で味付けをして半分にカットする

➆余った麺に、卵と塩を入れ、混ぜ、焼いてオムレツのような形にする

➇食べやすい大きさにカットしたら、アスパラにはマヨネーズ、魚肉ソーセージにはマスタード、オムレツにはケチャップを盛りつけ完成！

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（このレシピは2022年03月28日に紹介されてものです）

この記事を書いたのは

SODANE編集部です。
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