１分でできる！？超速レシピ『冷奴スープ』の実力とは？【下國伸のお目覚メシ】

次世代の料理人ナンバーワンを決める番組「CHEF-1グランプリ」初代王者！フレンチ料理の下國シェフとイチモニ！がタッグを組んだコーナー「下國伸のお目覚メシ」

sodane下国３.png

フレンチ料理人ならではの「技法」も織り交ぜつつ、ちょっとしたアレンジで料理も皆さんも“パッと目覚めるような”レシピいかがですか？

今回は『冷奴スープ』

★絹ごし豆腐　１丁（３５０ｇ）

★牛乳　大さじ２

★生クリーム　５０ｇ

★だし　８０ｇ

★めんつゆ　４５ｇ

★おろしショウガ　適量

★小ねぎ　適量

★かつお節　適量

メシ0181.png

１．①の食材をすべて、ミキサーにかける

２．ミキサーにかけたものを別の器に移す

３．②を器に盛り付ければ、完成！

お目覚メシ史上最も早く、そして簡単に完成する料理！

朝、時間がない方やめんどくさがりの方にもオススメ！

メシ0182.png

（このレシピは2022年04月11日に紹介されてものです）

この記事を書いたのは

SODANE編集部です。
北海道・北海道外に関わらず、楽しいことをどんどん発信！情報もお待ちしています！