1分でできる!?超速レシピ『冷奴スープ』の実力とは?【下國伸のお目覚メシ】

次世代の料理人ナンバーワンを決める番組「CHEF-1グランプリ」初代王者!フレンチ料理の下國シェフとイチモニ!がタッグを組んだコーナー「下國伸のお目覚メシ」

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フレンチ料理人ならではの「技法」も織り交ぜつつ、ちょっとしたアレンジで料理も皆さんも“パッと目覚めるような”レシピいかがですか?

今回は『冷奴スープ』

材料(2人前)

食材①

★絹ごし豆腐 1丁(350g)

★牛乳 大さじ2

★生クリーム 50g

★だし 80g

★めんつゆ 45g

食材②

★おろしショウガ 適量

★小ねぎ 適量

★かつお節 適量

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作り方

1.①の食材をすべて、ミキサーにかける

2.ミキサーにかけたものを別の器に移す

3.②を器に盛り付ければ、完成!

お目覚メシ史上最も早く、そして簡単に完成する料理!

朝、時間がない方やめんどくさがりの方にもオススメ!

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(このレシピは2022年04月11日に紹介されてものです)

最新のレシピは毎週月曜日のイチモニ!で放送するとともにレシピを更新しています。

◆下國伸のお目覚メシ https://www.htb.co.jp/ichimoni/omezameshi/index.html

◆朝の情報番組「イチモニ!」(北海道地区限定放送) 月~金)朝6時~8時、土)朝6時30分&9時30分

https://www.htb.co.jp/ichimoni/

今回のレシピ動画はコチラから!

https://www.youtube.com/watch?v=HJQfY1NuNNQ

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この記事を書いたのは

SODANE編集部

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