次世代の料理人ナンバーワンを決める番組「CHEF-1グランプリ」初代王者！フレンチ料理の下國シェフとイチモニ！がタッグを組んだコーナー「下國伸のお目覚メシ」

フレンチ料理人ならではの「技法」も織り交ぜつつ、ちょっとしたアレンジで料理も皆さんも“パッと目覚めるような”レシピいかがですか？

今回は『ジャガッモチッ万能生地』

材料

ジャガイモ　１個

米粉　ジャガイモと同じ量

水　ジャガイモと同じ量

塩　１つまみ

てんさい糖　１つまみ

作り方

①ジャガイモをしっかり洗ってから皮ごとすりおろす

②お水・塩・てんさい糖を入れて軽く混ぜる

③ラップをかけ、６００W １分間 電子レンジで温める

④焼きムラをなくすために、しっかり混ぜてからもう１度温めれば完成

POINT！

米粉を手につけると簡単に生地をはがせて、まとめやすいです。

おすすめ！

薄く延ばして餃子の生地にしたり、生地に野菜を混ぜてチヂミにすると美味しくいただけます！

（このレシピは2023年05月08日に紹介されてものです）

最新のレシピは毎週月曜日のイチモニ！で放送するとともにレシピを更新しています。

◆下國伸のお目覚メシ　https://www.htb.co.jp/ichimoni/omezameshi/index.html

◆朝の情報番組「イチモニ！」（北海道地区限定放送） 月～金）朝６時～８時、土）朝６時30分＆９時30分

https://www.htb.co.jp/ichimoni/

今回のレシピ動画はコチラから！

https://www.youtube.com/watch?v=-gMu2XEPvf4