簡単なのに本格派『カップそばリゾット』はキャンプメシにもピッタリ？？【下國伸のお目覚メシ】

次世代の料理人ナンバーワンを決める番組「CHEF-1グランプリ」初代王者！フレンチ料理の下國シェフとイチモニ！がタッグを組んだコーナー「下國伸のお目覚メシ」

sodane下国３.png

フレンチ料理人ならではの「技法」も織り交ぜつつ、ちょっとしたアレンジで料理も皆さんも“パッと目覚めるような”レシピいかがですか？

今回は『カップそばリゾット』

★てんぷら入りカップそば　１つ

★ご飯　２００ｇ

★バター　２０ｇ

★昆布水　３００ｍｌ

★生クリーム　大さじ１

★七味唐辛子　適量

★レモンの皮　適量

★塩　適量

メシ0851.jpg

①チャック付きのポリ袋にそばを入れて細かくなるまで砕く

②ごはんと付属の粉末スープを入れて混ぜる

③混ざったそばめしでおにぎりを作る

④おにぎりをきつね色になるまで強火で両面焼く

⑤お椀に焼いたおにぎりを入れる

⑥てんぷらを砕いておにぎりに乗せる

⑦バター・七味唐辛子・擦りおろしたレモンの皮を乗せる

⑧フライパンに昆布水・生クリーム・塩を入れて沸かす

⑨沸かした液をかけたら完成

そばめしおにぎりは崩れやすいので固めに握る

チャック付きのポリ袋を使うので洗い物が少ないキャンプにもオススメ！

メシ0852.jpg

（このレシピは2023年08月14日に紹介されてものです）

この記事を書いたのは

SODANE編集部です。
北海道・北海道外に関わらず、楽しいことをどんどん発信！情報もお待ちしています！!