しあわせ散歩 「やってみようグルメ」④力を合わせ ついに完成!

いよいよ 9月20日に開幕する『HTB 秋の大感謝祭』で来場者のみなさんに提供するオリジナルの「成功グルメ」を見つけ出す…!

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しあわせ散歩『やってみようグルメ』!!

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これまでの散歩で出会った みなさんの力を借りてとにかく トライを繰り返してきましたが、未だに みんなが納得する 成功には たどり着いていません…

時間的に いよいよラストチャンスの今回『やってみる』のは!?

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先週に引き続き、元・芸人で 河野君とも面識のある 清田区で人気の焼き芋屋さん『いも平』さんの おいしい焼きいもを使って北海道では珍しい アメリカンクッキーのお店・豊平区の『クッキーズ』さんでオリジナル商品を作れないか 検討中です。

ちゃっかり いも平さん渾身の焼きいもを 持ってきていた2人。
店主の りのさんに食べてもらって、試作のイメージを 膨らませてもらいます。

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りの「《食べて》ん、んまい!なんかハチミツみたいだね!うん。いいかも!」

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食のプロも認めた、いも平さんの焼きいも。
水分量の多い紅はるかを なんと8か月も熟成させ、3段階で焼き上げるという 非常に 手間のかかった逸品です。

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これまでの放送では お調子者キャラの印象が強かった助っ人のいも平さんでしたが、味については ホンモノです!

一体 どんな試作品を作ってくれるのか、楽しみにして この日はお別れしました。

1週間後…果たしてどんな試作品が

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いも平さん、どんなものが出来るのか結構気にしているようで…

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ちょっと保守的な いも平さんと、やってみよう精神にあふれる りのさん の相性が気になるところ ではありますが…

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3人がお店に伺うと、
我々の期待を はるかに上回る、試作品の数々が!

福地「うわ!めっちゃカワイイ!」

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焼きいものペーストを のせてみたり…ゴロッと輪切りを 豪快にのせたもの。ヘーゼルナッツペースト や ブルーベリーと組み合わせたものなど、さすが専門店、という 4種類のクッキーが目の前に!

実食してみた河野くん、いろいろ話しましたが、簡単に言うと…

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そしていも平さんも大絶賛。でも、「いもがなくても美味しいのではないか」といういも平さんに対し、りのさんは「そんなことない!いもがさらに美味しくさせてる気がする!」といも平さんの焼き芋を大絶賛!

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焼きいものプロ・いも平さんと クッキーのプロ・りのさんとの コラボレーションは成功!…ですが、用意してくれたクッキーはどれも甲乙つけがたく、この日は決めきれず!

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ただ、少しだけ「成功グルメ」への ゴールが見え始めました!

さらに美味しく改良したクッキーが…

驚異の《やってみよう精神》の持ち主、りのさん。日を改めてお店へ伺うと 前回の意見を取り入れ、焼きいもペーストを増やし、立体感のあるクッキーに 磨き上げてくれていました!

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4つの候補 それぞれの特徴は

ビーツパウダーを使った生地で、焼きいもの 色と形を 意識したクッキー。

ヘーゼルナッツのチョコレートに たっぷりの焼き芋ペースト、そこに プレッツェルの塩味と食感を足したクッキー。

ココナッツクッキーに、さらに焼きいもペーストを足し、キャラメルチョコレートで 秋っぽさを演出したクッキー。

ブルーベリーの酸味とトッピングのカカオニブで 大人っぽく仕上げたクッキー。

この4つの中から、感謝祭で 皆さんに提供するクッキーを決めようと思ったのですが…?

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りのさん「福地さんから…」とひそかな指示があったことを明かしました。

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それはなんと「おかず系クッキー」!?

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福地アナの執念 いつもクッキーのことを考えてきた末に出たアイデアが…

マイペースに商品開発に取り組んでいた福地アナ。万が一のために、アイデアを練り続け、りのさんに無理を言って 最後の試作をお願いしていたんです!

福地アナお得意の 突拍子もないアイデアですが、すぐに形にしてくれた、りのさん。その味もばっちりの仕上がりに!

しかし、問題がありました…

そう。やってみよう精神は ついつい「コスト度外視」になりがち…。角煮やチーズなど ふんだんに使ったクッキーは 現実的ではなく、選考からはずれることに。りのさんの お店のことも考慮して 販売できるのはこれら4つの中から みんなが認めた一品(ひとしな)のみです。4人の意見は…?

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福地さん以外は「2」のヘーゼルナッツペーストの入ったクッキー。

福地さんは「3」のココナッツが入ったクッキーを選びました。

その結果…

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というわけで2つ作ることに決定!

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河野君と福地アナが 成功グルメとして皆さんのもとへお届けする「やってみたクッキー」がようやく決まりました!

チョコ風味のヘーゼルナッツペーストの甘さとプレッツェルの塩味(えんみ)が効いた見た目も「これぞ、アメリカンクッキー」な一品と…

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たっぷりの焼きいもペーストにココナッツ、2種類のチョコレートを使った食べ応え満点の クッキーを販売します!

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散歩班がお世話になった 皆さんの力を結集した奇跡のコラボグルメ、『HTB秋の大感謝祭』でお楽しみください!

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この記事を書いたのは

SODANE編集部

SODANE編集部です。
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