札幌から車で約1時間の場所に位置する岩見沢市。

夏には大規模な音楽フェス「JOIN ALIVE」が開催され、豊かな自然と利便性が共存するこの街で、HTBの人気情報番組『イチオシ！！』の恒例企画「世界に一つだけの味」が調査を実施しました。

今回は、岩見沢市民への街頭インタビューで選ばれた、「ここに行けば間違いない」絶品グルメTOP3を詳しくご紹介します。長年愛される老舗の味、その秘密に迫ります！

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第3位：溢れ出す肉汁に感動！『コロナのテラス（レストラン コロナ）』

岩見沢で「洋食」といえば、まず名前が挙がるのが『レストラン コロナ』です。

昭和29年の創業以来、市民に親しまれてきた老舗で、現在は市民会館内にある2号店『コロナのテラス』がその味を継承しています。

飲めるほどの肉汁！？看板メニュー「ハンバーグステーキ」

多くの支持を集めたのが、鉄板の上でジュージューと音を立てる「ハンバーグステーキ（250g）」です。

ナイフを入れた瞬間に溢れ出す肉汁は、常連客が「飲み物に近い」と表現するほどのボリューム。

挽肉はその日に挽いた新鮮なものを使用。肉と玉ねぎの比率にこだわり、フライパンで表面を焼いた後、オーブンでじっくりと焼き上げることで、ふっくらジューシーな仕上がりになります。

秘伝のデミグラスソース： 創業から70年以上守り続けられている自家製ソースが、肉の旨味を最大限に引き立てます。

3世代にわたって通う家族連れも多く、まさに岩見沢の洋食文化の象徴といえる一軒です。

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第2位：炭火の香りに誘われる『やきとり 三船』

岩見沢バスセンターのすぐ横に佇む、ノスタルジックな外観の『やきとり 三船』。

店の外まで漂う香ばしい炭火の匂いに、ついつい足が向いてしまう名店です。

鶏の旨味が凝縮された「モツ串」

ここで味わえるのは、美唄焼き鳥としても馴染み深い「モツ串」。

肉は 卵を産み終えた親鶏を使用。肉質は少し硬めですが、噛めば噛むほど濃い旨味が溢れ出します。

ハツ、レバー、砂肝、キンカン、タマミチなどが1本の串にランダムに刺さっており、ひと口ごとに異なる食感と味わいが楽しめます。

職人の技： 1日2000本近く出ることもある串はすべて手作業。火力の変化を見極めながら、絶妙な焼き加減で提供されます。

通の楽しみ方「モツそば」

岩見沢市民の鉄板の締めが、かけそばにモツ串を入れて食べる通称「モツそば」です。

鶏の脂がだしに溶け出し、最高の一杯に。50年以上通う常連から大学生まで、幅広い世代に愛される岩見沢の夜の顔です。

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第1位：岩見沢の絶対王者『天狗まんじゅう本舗 駅前店』

岩見沢で知らない人はいないと言っても過言ではない、圧倒的第1位に輝いたのが『天狗まんじゅう本舗』です。

昭和29年の創業から変わらぬ味を守り続け、お土産の定番としても不動の地位を築いています。

完売必至！唯一無二の「あげまん」と「あげ肉まん」

店内に並ぶ和菓子の中でも、特に市民が熱狂するのが「揚げ」シリーズです。

あげまん： 十勝産あずきを使用した自家製こしあんの蒸しまんじゅうに、自家製の天ぷら粉をつけて揚げた逸品。外はカリッ、中はふんわりとした食感は、まさに「和と洋の融合」です。

あげ肉まん： 豚肉、玉ねぎ、キャベツがたっぷり入ったあんに、胡椒と生姜がピリッと効いた肉まんを揚げたもの。食べ応え抜群で、学生時代のご褒美として食べていたという市民も多数。

「何十年経っても変わらない味」と市民が口を揃えるのは、毎日大鍋で炊き上げるあんこや、代々受け継がれる生地へのこだわりがあるからこそ。岩見沢を訪れたら、絶対に外せないソウルフードです。

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まとめ：岩見沢の味は「歴史」と「愛情」でできている

岩見沢の「世界に一つだけの味」TOP3に共通していたのは、「昭和29年（1954年）創業」という長い歴史と、職人が守り続ける手作りの味でした。