強烈うま味のダブルパンチに森崎絶叫!▼ハナタレナックス
2026.03.26
毎週木曜深夜に放送している「ハナタレナックス」。
3月26日の放送は「結成30周年ラーメンツアー」第3夜をお届け。
ハナタレの看板企画「キングオブラーメン」。
その初回にノミネートされた今やレジェンドとも呼ばれる5軒のラーメン店がナックス結成30周年を記念してスペシャルな一杯を作ってくれた!
3軒目にお邪魔したのは新店準備などもあって超多忙!
"飛ぶ鳥を落とす勢い"という言葉がぴったりの「我流麵舞 飛燕(がりゅうめんぶひえん)」。
本来は、白濁した濃厚鶏白湯(とりぱいたん)が持ち味のこのお店が、いつもとは違う"変化球"で勝負をかけてきた!
店主の前田さんがこの日のために用意したのは、とっておきの2種類の食材からとる出汁!
強烈なうまみのダブルパンチにナックスはKO寸前…!
さらに、仕上げに回しかけられている「緑色」のある液体にも秘密が…!
グルメ系の企画では大学入学順によるヒエラルキーでいつも料理の提供が最後になる大泉、果たして今回はボヤキ節炸裂となるのか…。

4軒目にお邪魔したのは、特徴的な「背脂使い」で札幌ラーメン界に旋風を巻き起こした「山嵐」。
店主の大村さんが今回考えてくれたのは、その山嵐らしさはそのままに、味もビジュアルもひとひねり加えた一杯。
いつもは寡黙な安田が「美味い」を連呼!
一体どんなラーメンが仕上がったのか?
もちろん視聴者の皆さんにもこのラーメンを食べるチャンスがあります!
詳しくは番組のどこかで発表!お楽しみに!
ハナタレナックス
『結成30周年ラーメンツアー』
3月26日(木)深夜0時15分~(北海道ローカル)
<出演>TEAM NACS(森崎博之、安田顕、戸次重幸、大泉洋、音尾琢真)
進行:田口彩夏(HTBアナウンサー)
<番組サイト>https://www.htb.co.jp/hanatar
