札幌から車を走らせることおよそ50分。石狩平野の中央に位置する新篠津村は、青々とした田園風景がどこまでも広がる、農業と福祉のやさしい村です。良質なコメの産地として知られるほか、心地よい温泉や冬のわかさぎ釣りなど、四季折々のレジャーを楽しめるドライブスポットとしても親しまれています。

今回は、そんな新篠津村の皆さんに「地元が誇る世界に一つだけの味」を徹底調査しました。村の温かな人々と美味しいグルメが織りなす、とっておきのランキングをご紹介します。

第3位：愛情と甘さを詰め込んだ、心ときめく「クマクマパラデイス」

村の中心部にある「しのつ公園キャンプ場」は、ゴールデンウィーク前から多くのキャンパーで賑わう人気のスポットです。すぐそばには天然温泉「たっぷの湯」があり、ネット予約をすると入浴券付きのプランも選べるという、至れり尽くせりの環境が魅力となっています。

ここでキャンプを楽しむ皆さんに、村のおすすめの味を尋ねてみると、異口同音に「セイコーマートの近くにあるソフトクリーム屋さん」という答えが返ってきました。その濃厚でみずみずしい味わいは、子どもから大人まで、訪れる人を虜にしています。

そのお店の名は「HARU HARU（ハルハル）」。丸太小屋をイメージした可愛らしいスイーツスタンドです。クレープやパフェなど、これからの季節にぴったりなメニューが並むなかで、特に人気を集めているのが「クマクマパラダイス」です。

オリジナルソフトクリームをベースに、たっぷりの生クリームで可愛らしいクマの顔をデコレーションした一品で、耳や目には新鮮なイチゴやチョコレートがあしらわれています。店長が「スイーツ界の二郎系」と笑顔で例えるほどボリューム満点ですが、社長が徹底的にこだわったというミルクの甘みは、不思議とくどさがなく、最後までさっぱりといただけます。甘いものを心ゆくまで堪能してほしいという、社長の純粋な思いから生まれた新篠津村の名物スイーツです。

第2位：こだわりバジルが香る、異国情緒あふれるカフェの「ナポリタン」

続いてご紹介するのは、のどかな水田地帯のなかに突如として現れる、お洒落で少し異国情緒の漂う空間です。ちょうど5月の新篠津村は田植えの最盛期。農作業に汗を流す地元の皆さんに、とっておきのお店を教えていただきました。

村の奥様たちが声を揃えておすすめしてくれたのが、黒とピンクのスタイリッシュな外観が目を引く「FLAMINGO CAFE（フラミンゴカフェ）」です。晴れた日には、お店の前に1950年代のアメリカを象徴するシボレー・ベルエアが展示され、訪れる人の目を楽しませてくれます。

扉を開けると、そこは1950年代のアメリカを思わせるレトロでハイセンスな空間。店主の塚本さんご夫婦のこだわりが随所に散りばめられています。

ここで一番の人気を誇るのが、奥様のささやさんが作る「ナポリタン」です。トマトソースの香ばしいかおりが食欲をそそる一皿で、そのレシピはささやさんのお母様から受け継いだ大切な形なのだそうです。栄養士だったというお母様のアドバイスもあり、ソースをしっかりと熱して酸味を飛ばすことで、トマト本来のまろやかな甘みを引き出しています。もちもちの麺とシャキシャキの野菜が絶妙に絡み合い、一度食べたら忘れられない懐かしい味わいです。

また、新篠津村の「大塚ファーム」で採れた新鮮なバジルを贅沢に使用した「ジェノベーゼ」も、お店の看板メニュー。鮮やかな緑色と豊かなかおりが引き立つ自信作で、遠方からわざわざ足を運ぶファンも少なくありません。

スポット紹介：昼も夜も宇宙を身近に感じる「しんしのつ天文台」

美味しいグルメの間には、村の隠れた名所にも立ち寄ってみましょう。地元の方から「ぜひ行ってみてほしい」と太鼓判を押されたのが、ふれあい公園内にある「しんしのつ天文台」です。

ここには道内でも有数の規模を誇る口径50センチメートルの反射望遠鏡や、太陽望遠鏡が備えられています。驚くべきことに、夜間の星空観察だけでなく、土日祝日の昼間には太陽の観察も行うことができます。建物全体がダイナミックに移動し、目の前に広がる天体をパノラマで体感できる、大人も子どもも夢中になれる特別なスポットです。

第1位：創業から変わらぬ味が紡ぐ、お腹も心も満たす「もつ鍋」

新篠津村の「世界に一つだけの味」、堂々の第1位に輝いたのは、村役場のすぐそばに店を構える老舗「食事処 いくや」です。1966年の創業以来、長年地元の胃袋を支え続けてきたこの食堂は、村一番の人気店。現在は3代目の渡辺浩司さんが、昔ながらの伝統の味を守り続けています。

村の誰もが愛してやまない看板メニューが、創業当時から変わらない製法で作られている「もつ鍋」です。新鮮な生の鶏モツを贅沢に使用し、コク深い味噌仕立てのスープでじっくりと煮込んでいます。鍋の中には、きんかん、砂ぎも、レバーといった様々な部位が全般的に入っており、白菜や水菜、豆腐などの具材にも旨味がしっかりと染み込んでいます。毎週のように通う常連客も多く、ひと仕事終えた仲間たちと鍋を囲む時間は、何よりの活力になっているようです。

And、このもつ鍋と並んで、お昼時に圧倒的な注文数を誇るのが「カツカレー」です。店内の小上がり席を見渡すと、驚くことに半数以上のお客さんがカツカレーを頬張っていることも珍しくありません。

子どもからお年寄りまで誰もが美味しく食べられるようにと、ルーの辛さは中辛程度に抑えられており、どこか親しみやすい味わいに仕上げられています。主役となるカツには、国産の生豚肉を贅沢に150グラムも使用。じっくりと丁寧に揚げられたカツは、厚みがありながらも非常に柔らかく、ボリュームも満点です。

新篠津村の人々の温かい想いと、地域の恵みがたっぷり詰まった絶品グルメの数々。札幌からの日帰りドライブにもぴったりの新篠津村へ、あなただけの「お気に入りの味」を探しに出かけてみませんか。