閑静な住宅街が広がる札幌市白石区の北郷・川下エリアは、JR平和駅があって街中への移動もしやすい街です。
広大な川下公園ではピクニック広場でバーベキューを楽しむ家族連れも多く、心地よい賑わいにあふれています。
今回はこの地域で暮らす皆さんに聞き込みを行い、定食やピザやラーメンなど愛され続ける名店を教えてもらいました。

第3位：安さと大盛りに込めた創業の心！「味のももんじ」

北13条北郷通沿いに店を構える「味のももんじ」は、創業40年を迎える地域密着の大衆中華料理店です。
地元の人からは料理の味だけでなく、盛りのよさや先代の人柄を懐かしむ声が多く寄せられていました。
厨房では2年前に店を継いだ山本学さんと、横浜中華街で腕を磨いた父の猛夫さんが並んで鍋を振っています。

店名のももんじは、子どものころ隣町へケンカに行くとき先陣を切っていた猛夫さんの腕白なあだ名が由来です。
そんな町中華で一番の人気を集めているメニューが、ボリューム満点な「しょうが焼き定食」でした。
中華料理店で生姜焼きが名物になったのは、幅広い料理を気軽に食べてほしいという先代の思いからだといいます。

やわらかな豚バラ肉に生姜のきいた甘辛いタレが絡み合い、お米を口に運ぶ箸がどんどん進む美味しさです。
現在は学さんが店を受け継ぎつつ、猛夫さんも週に3日は厨房に立って変わらぬ味を支え続けていました。
次に来たときも残っている店でありたいという願いが、地元に愛される親子の味をしっかりと守っています。

店舗情報：味のももんじ

住所：札幌市白石区北郷3条13丁目
電話番号：011-872-0428
営業時間：火・水・金 11:00〜14:30 / 17:00〜20:00、木・土・日 11:00〜20:00
定休日：月曜（駐車場あり）

第2位：生地の旨味を薪窯で焼き切る！「ピッツェリア ダ マッシモ」

続いては、同じく北13条北郷通沿いに佇む薪窯で焼く本格ナポリピザの専門店「ピッツェリア ダ マッシモ」です。
店主の岩城由輝さんはイタリアでの語学留学をきっかけに食の道を志し、東京や現地で腕を磨いて店を開きました。
ピザのメニューは驚くことにマルゲリータとマリナーラの2種類のみで、職人の強いこだわりを感じさせます。

店主が何より伝えたいのは生地そのものの味であり、通常の一晩を大きく超えて4日以上も低温で寝かせています。
長く寝かせることで粉の甘みと旨味が引き出され、焼き上げたときの香ばしい焦げ目が最高のアクセントでした。
注文を受けてから手早く伸ばされた生地は、約500度の薪窯に入れるとわずか40秒ほどで一気に焼き上がります。

看板メニューのマルゲリータは、もっちりとした薄い生地に爽やかなトマトとコクのあるチーズが絶妙に調和します。
具材を極限まで絞り込み、生地の出来栄えだけで勝負する姿勢が訪れる人を惹きつけてやみません。
本場イタリアからの旅行者も本物の味だと絶賛する一枚を、ぜひ熱々のうちに味わってみてください。

店舗情報：ピッツェリア ダ マッシモ

住所：札幌市白石区川下2条5丁目
電話番号：011-875-7116
営業時間：平日 11:30〜14:00 / 17:30〜19:00、土日祝 11:20〜14:30 / 17:30〜19:00
定休日：水曜（駐車場あり）

第1位：地鶏の出汁にこだわり抜く！「麺屋 菜々兵衛」

堂々の第1位に選ばれたのは、川下の閑静な住宅街にお店を構える全国屈指の人気店「麺屋 菜々兵衛」でした。
店頭や店内には名だたるラーメンの賞を受賞した盾が並び、お昼時には平日でも多くの客が列を作っています。
店主の山口隆広さんが丁寧につくり上げるラーメンは、あっさりしながらも深いコクがあると大評判です。

看板メニューの「地鶏の醤油らーめん」は、透き通った黄金色のスープが目にも鮮やかな美しい一杯です。
名古屋コーチンを土台に全国から仕入れた地鶏を組み合わせ、3日から4日ほどの短い間隔で配合を変えています。
取材時には北海道の新得地鶏や福島県の川俣シャモなど、3種類の地鶏が贅沢に使われていました。

北海道産小麦に卵黄を加えた自家製の細めストレート麺は、とても滑らかな口当たりでスープをよく持ち上げます。
地鶏によって変わる味や香りを楽しみながら調整しているため、訪れるたびに小さな発見があるかもしれません。
創業時から愛されている「鶏白湯 塩らーめん」も、鶏ガラを丸2日煮込んだ優しくまろやかなスープが絶品でした。

店舗情報：麺屋 菜々兵衛

住所：札幌市白石区川下3条4丁目
電話番号：011-873-8860
営業時間：月〜土 11:00〜15:00 / 17:00〜20:30、日 11:00〜15:00
定休日：なし（駐車場あり）

街歩きとともに味わう珠玉のグルメ

親子で守る味、生地をじっくり育てる味、日々の配合から生まれる味と、どれも個性豊かで魅力的でした。
北郷・川下エリアを訪れる際は、公園や住宅街の景色を楽しみつつ、気になる一皿を堪能してみてはいかがでしょうか。
地元の人たちが心からおすすめする名店に行けば、きっとお腹も心も満たされる素敵な時間が待っています。