丘珠で新鮮野菜はいかが？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　いつもお読みいただき、ありがとうございます。北海道の旬な「食財」情報をお届けするフードプランナー森平　和歌子です。

　今回は新鮮野菜の直売をご紹介！

札幌の丘珠空港の近くで「丘珠あおぞら市2021」が毎月２回開催されているのをご存知でしょうか？

　昨年２回開催したところ、大好評だったため、今年は５～９月まで毎月２回開催されており、6月は今週12日（土）の9：00-12：00です。

　野菜販売だけではなく、野菜の苗も多数あります。マンションにお住まいで菜園が無いという方にも、生産者さんが野菜の栽培方法を伝授して下さる予定です。

原木椎茸、なめこづくりの秘伝も公開予定！

【参加予定農家】

〇　ファーム松本

＜販売品＞オカワカメ、食用ホウズキ、ヤーコン、キクイモなどの苗や20年度産の大豆、乾燥キクイモとかぼちゃの種（パンプキンシード）など。

〇　細貝農園

＜販売品＞タマネギ、原木椎茸、なめこ、野菜や宿根草類の苗など。

〇　(株)アド・ワン・ファーム

＜販売品＞サニーレタス、キュウリ、ズッキーニ、三つ葉、ルバーブ、野菜苗（こどもピーマン、プチぷよ、きゅうり（みにQ）など。）

〇　(株)Ｊファーム

＜販売品＞高糖度ミニトマト、リーフレタス、苫小牧産野菜、当別産の平飼卵など。

　

キッチンカーがやってくる！　　　　　　　　　　　　　　　

　当日は野菜・野菜苗の販売だけではなく、キッチンカーがきます。

　北大生が自分達で作ったキッチンカーで、あおぞら市でも販売する(株)アド・ワン・ファームのレタスを使い、野菜が最大限に生きるソースや食材の組み合わせを考えたホットサンドを販売予定！

　北大生のみなさん、このコロナ禍でアルバイト先がなくなってしまったそうです。そこで自分たちでつくったキッチンカーで出店となりました。これは応援したい！

広々とした休憩スペースにはテーブルとイスのご用意がありますので、その場ですぐいただくこともできますし、お持ち帰りもできます。50台停められる駐車場も完備！

　青空の下、密にならずに小腹を満たしながら、鮮度抜群の野菜はいかがでしょうか？

〇　小樽なると屋

＜販売品＞若鶏半身揚、ザンギ

〇　北大生キッチンカー

＜販売品＞ホットサンド、コーヒー、ノンアルコールモヒート

　　

【問合せ先】

＜丘珠あおぞら市＞

場　　所： 札幌市東区丘珠町847番地

（株）Jファーム札幌工場　直売所「ピリカ札幌」駐車場

※毎回、出展者や農産物が変わりますのでfacebookをチェック！

https://www.facebook.com/groups/525562988474062

（文：森平和歌子　農業の未来研究所　フードプランナー）