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この記事を書いたのは

森平和歌子

農業の未来研究所　フードプランナー

全国の生産者のもとへ訪問　
北海道産農産物の魅力を伝える教育にも携わっている

札幌ブライダル＆ホテル観光専門学校講師、
野口観光ホテルプロフェッショナル学院講師