冬の雪舞う ニセコでウィスキーが静かに熟成中・・・なんと第2貯蔵庫もできました ニセコ蒸溜所

ニセコにウィスキーの蒸溜所があることをご存じですか?

【詳しくは・・・オープン時のSODANEご覧ください。

https://sodane.hokkaido.jp/column/202109032030001335.html

その名はニセコ蒸溜所。新潟の”八海山”などの日本酒で有名な八海醸造さんのグループ会社です。建設は2020年の4月からスタート。12月には蒸溜器などが運ばれ、2021年の3月に初仕込み、以来モルトウィスキーの蒸溜、さらに樽に移してそのできあがりを静かに待っています。

今回、なんと第2貯蔵庫ができました。

竣工式外観.JPG

今回の第二貯蔵庫は開業当時から使用している蒸溜所敷地内の貯蔵庫が満樽になる見込みとなったため新たに建設されたものです。


 ニセコ蒸溜所・南雲二郎氏も、『新たな貯蔵庫が完成したことでこれからますますウイスキーづくりの可能性が広がり嬉しく思っているとともに、これからより一層、ニセコ町に根付いて町と共に発展し、町の産業として貢献していきたい』とコメントしています。

ニセコ蒸溜所 第二貯蔵庫には、樽 約1100本程度収容できるとのこと。(450ℓ樽約260本程度、200ℓ樽約900本 見込)


ここから、5~6年程度の製造分を貯蔵できる見込みだそうです。

発売時期はまだ未定。本当にそのときが楽しみ、です。それまでの間も蒸溜所ではジンを製造。飲むことも買うこともできます。予約制の蒸溜所見学もぜひ。

https://niseko-distillery.com/ja/

グループの八海醸造の冬のおすすめは北海道ニセコ町で生産された酒米・彗星(すいせい)を100%使用した日本酒「吟醸 ニセコ蝦夷富士」と「純米大吟醸 ニセコ蝦夷富士」。

2021年より毎年12月に北海道限定で発売しているものが今年2023年も12月20日に発売(出荷)されました。3年目となった今シーズンは製造数量を増やすことができ、道内だけでなく全国の弊社取引先にも出荷することとなったそうです。こちらもいかがでしょうか?

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この記事を書いたのは

阿久津友紀

テレワーク×治療ということで・・・登壇します。
第3回に登壇します!

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「子育て」「介護」「治療」の3つのテーマについて、仕事を両立するためのテレワークについて、
中小企業でも実現可能な実施方法や労務管理を、専門家を交えながら、わかりやすく解説します。

[第1回]2月 7日(水)子育て 13:00~15:00
[第2回]2月14日(水)介護  13:00~15:00
[第3回]2月21日(水)治療 13:00~15:00 ★
※詳細は「チラシ」及び「テレワークポータルサイト」をご参照下さい。

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https://telework.mhlw.go.jp/support/seminer/


引き続きこちらも配信で2月3日より見ることができます!
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「がんとともに生きる、寄り添う」

1月17日(水)

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18:30-18:35 挨拶
18:35-18:55 「自分らしく生きる~肺がんステージ4からの独立、出産~」
清水 公一 氏 (社会保険労務士事務所 Cancer Work-Life Balance代表)
18:55-19:15 「がんで働いちゃダメですか?~取材者から当事者に」
阿久津 友紀 氏 (北海道テレビ 東京支社編成業務部長)
19:15-19:35 「新たな患者サポートへの挑戦~治療後の生活も支えたい」
松浦 成昭 氏 (大阪国際がんセンター総長)
19:35-19:55 「 不妊治療か、がん治療か 46歳で出産した私の選択」
だいた ひかる 氏 (お笑い芸人)

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日本癌治療学会 市民公開講座 9月23日(土)

https://www.jsco.or.jp/public/public_seminar/upcoming_seminar.html


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第4弾の”がん患者さんとココロ” 北海道の斗南病院の精神科長で登録精神腫瘍医の上村先生に伺いました。アーカイブは
https://youtu.be/D-j4RrGSgkw

これまでの動画は・・・
【乳がん】おっぱい2つとってみた

HTBノンフィクション おっぱい2つとってみた
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