日本海に面した余市町。余市港は１年を通じて活気にあふれています。

余市港

さて、“余市”といえば皆さんは何を思い描くでしょうか。

ウィスキー？宇宙？リンゴ？ワイン？

でも、歴史を語る上で欠かせないのは「ニシン」ですよね。

ニシン入り　余市町の『新感覚グルメ』　その名も『ソーラン玉』

「ニシン」「ソーラン節」のこのマチで9月18日、新感覚ご当地グルメが誕生します。

その名も「ソーラン玉」。

余市（よいち）町マスコットキャラクター「ソーラン武士！！」も描かれた「ソーラン玉」は、豊富な海と山の食材のある余市をPRしていこうと、代表食材の一つ「ニシン」を生かそうと誕生しました。「ニシン」をあまり食べたことがない方への「入門編ファストフード」とも位置付けています。

ニシンは少しクセがありますよね。このため、カレー味のポテトをマッチさせました。

ぬかにしんを細かく切って・・・さてその味は？ぜひ試してみてください！

余市紅志高校の生徒と（有）マルコウ福原伸幸商店と地域おこし協力隊とのコラボ商品です。

「ソーラン玉」（５玉入り）　390円（税込）

9月18日（土）～10月31日までの土日祝限定販売。

取扱店（売り切れの場合はご容赦ください）

・テイクアウトのみ：余市町観光物産センターエルラプラザ、道の駅スペース・アップルよいち

・一品料理メニューとテイクアウト：

余市の味 菊鮨（「ソーラン玉ぶどうソース添え」のみの注文もOK）

「ソーラン玉ぶどうソース添え」　500円（税込）

問合せ：余市観光協会　0135-22-1515